平安8号是育种者：
河南平安种业有限公司，用品种豫麦2号/周麦13号选育而成的玉米品种。由申请者：河南平安种业有限公司提出申请，2012年12月24日经第三届国家农作物品种审定委员会第一次会议审定通过，审定编号为国审麦2012007。
半冬性中穗型中晚熟品种，成熟期与对照
周麦18同期。幼苗半匍匐，长势一般，叶宽短，叶浓绿色，分蘖力较强，成穗率偏低，冬季抗寒性一般。春季发育缓慢，起身拔节迟，两极分化慢，抗倒春寒能力中等，穗顶部虚尖重。株高平均78厘米，株型略松散，长相清秀，株行间透光性好，旗叶宽短上冲。
茎秆弹性好，抗倒伏能力较强。耐旱性中等，遇后期高温叶功能丧失快，有早衰现象。穗层厚，穗码较密，结实性好，对肥水敏感，肥力偏低的试点成穗数少。穗
纺锤型，短芒，白壳，白粒，籽粒偏粉质，饱满度较好，黑胚率较高。2010年、2011年区域试验平均亩穗数40.3万穗、44.8万穗，穗粒数34粒、32.9粒，千粒重43.8克、43.8克。抗病性鉴定：中感叶锈病，高感条锈病、白粉病、赤霉病和纹枯病。混合样测定：籽粒容重792克/升、801克/升，
蛋白质含量12.86%、12.73%，硬度指数50.4（2011年）；面粉湿
面筋含量26.3%、26.7%，
沉降值21.0毫升、21.6毫升，吸水率50.4%、53.4%，面团稳定时间2.4分钟、2.7分钟，最大拉伸阻力183E.U、164E.U，延伸性132毫米、132毫米，拉伸面积36平方厘米、32平方厘米。
2009-2010年度参加黄淮冬麦区南片冬水组区域试验，平均亩产524.7
千克，比对照
周麦18增产4.8%；2010-2011年度续试，平均亩产589.1千克，比周麦18增产5.3%。2011-2012年度生产试验，平均亩产507.7千克，比周麦18增产4.2%。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的
河南省中北部、安徽北部、
江苏省北部、陕西
关中地区高水肥地块早中茬种植。