康师傅方便面是康师傅控股公司旗下的方便面品牌，公司由魏氏四兄弟之父亲于1958年所创办。旗下有“面霸120”“料珍多”“新面族” “巧玲珑”“亚洲精选”“福满多”等多种系列产品。

康师傅控股公司于1992年开始生产康师傅红烧牛肉面。到2004年，康师傅方便面处于中国方便面生产厂商的龙头位置。2012年，康师傅在中国大陆占据43.5%的市场，成为方便面行业领军企业。2019年，康师傅方便面的销售额高达253.3亿元人民币，市场占有率为54.6%，稳居行业第一。康师傅控股业绩显示，2023年上半年其方便面业务实现收入139.5亿元。2024年7月5日，康师傅电子商务旗舰店客服确认康师傅经典系列方便面的全部口味均涨价。

2023年9月4日，康师傅方便面“干面荟”、“速达面馆”获“2022-2023年度中国方便食品行业优秀创新产品”大奖。

康师傅控股有限公司由魏氏四兄弟之父亲于1958年所创办，公司于1992年开始生产方便面。2003年12月/2004年1月的报告指出，康师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，成为最受消费大众喜爱的方便食品。2012年，康师傅凭借“绿色、健康”的宣传，在中国大陆占据43.5%的市场，成为方便面行业领军企业。2019年，康师傅方便面的销售额高达253.3亿元人民币，市场占有率为54.6%，稳居行业第一，康师傅的发展关乎着整个行业动向。2022年康师傅方便面业务实现营收296.63亿元，同比增长了4.17%，方便面业务毛利率下降0.41个百分点至23.95%。

康师傅方便面是康师傅控股公司旗下的一款产品。康师傅控股有限公司主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。

根据鲸参谋电子商务数据显示，从2023年2月份的方便面销售额排名来看，排在前三名的品牌分别是康师傅、白象食品和统一。2月份康师傅品牌的总销售额将近4200万元，市占比约14%。

康师傅控股业绩显示，2023年上半年其方便面业务实现收入139.5亿元，同比增长约3%。2022年，康师傅方便面业务实现收入296.3亿元，同比增长4.2%。

康师傅对标面馆级好面标准，推出如“速达面馆”系列，以碗面、煮面、自热面全面布局办公、家庭、户外等多元场景，采用了FD冷冻干燥技术、高汤萃取技术、RP快速成型技术等先进生产技术，为消费者提供更多营养、更佳口感。

比如针对素食主义者群体，康师傅推出了爱吃素方便面、鲜蔬面、手擀面、新版汤大师等新品；针对不同饮食分量的群体，康师傅汤大师系列特意推出Big桶、大食袋和小量份的mini随心杯等不同规格产品；针对追求健康的群体，康师傅推出了番茄鸡蛋牛肉面，精选优质食材如新疆番茄、纯粮鸡蛋，采用慢煨工艺，还原酸甜口感，最大程度满足消费者的健康与口味需求。

康师傅方便面在营销上，尝试品牌年轻化，跨界联名、合作二次元及热门综艺，沟通年轻群体。比如短视频巨头抖音，已成为康师傅沟通、影响年轻群体的重要手段之一。抖音上康师傅相关话题 #花式吃面 播放量超过了3.5亿次，而博主@帅气的悉尼小猪猪一条康师傅拌面视频，点赞量超过了37.3W。康师傅香爆脆与二次元超级虚拟偶像洛天依合作的庆生活动中，总曝光量超过4亿+次。此外，2020年，康师傅对高价面与高端面重点开展了大规模的营销推广活动。

包括康师傅红烧牛肉面赞助《奇葩说》，老坛酸菜牛肉面与《功夫熊猫》、香辣牛肉面与《和平精英》、藤椒牛肉面与《斗罗大陆》等，通过各种IP合作，深化方便面产品在年轻消费群体的影响力。

参考资料

2024年5月，部分康师傅控股经销商称，由于康师傅方便面原材料涨价，康师傅袋面和桶面会进行大幅度调价。此次涨价覆盖康师傅方便面“全线产品”，进货价每桶涨幅0.4元左右，店内零售每桶上涨0.5元。5月1日后，康师傅向经销商下发了调价通知，建议上调经典系列产品零售价，桶装面的建议零售价由4.5元调整至5元，一桶上涨0.5元；袋装面的建议零售价由2.8元调整至3元，一袋上涨0.2元，只有2024年4月20日后出厂的产品，外包装上才标注了5元和3元的建议零售价。

2024年7月5日，康师傅控股电子商务旗舰店客服表示，确认康师傅经典系列方便面的全部口味均涨价，涉及的口味超过12种，包括红烧牛肉、老坛酸菜牛肉、香辣牛肉、老母鸡汤、金汤肥牛等；涨价产品面条升级用鸡蛋和面、蔬菜加量。康师傅电商旗舰店客服介绍，康师傅多款经典系列方便面价格调整后，价格为4.57元。

2022年4月14日，时隔中央广播电视总台3·15晚会曝光的“土坑酸菜”事件1个月后，在全国部分超市中，康师傅控股老坛酸菜方便面重回货架。值得注意的是，一起出现在货架上的，还有“行政建议书”、“说明函”和“检测报告”等文件。

2024年10月15日，康师傅方便面推出的“剁椒鱼片汤面”新品上市。据康师傅控股发布的新品宣传图，一碗康师傅红烧牛肉面上铺了数量可观的“剁椒鱼片”，其宣传语“就是鲜爽啦”“鱼头与炒制的剁椒共同炖煮”等表述。消费者拆开产品包装后，发现该“鱼片汤面”只有几个疑似以淀粉为主要原料的Q版卡通小鱼儿模样的食品，与宣传图所展示的不同。“美味康师傅”店铺直播间主播介绍该产品时表示，产品里不是鱼片，而是鱼肉丸。对此，康师傅官方旗舰店的客服称，“Q版卡通小鱼儿”实际上是鱼片造型。至于鱼片造型是由真正的鱼肉还是淀粉制作而成时，客服并未给出直接的回答。

数据截至2024年5月16日

数据截至2024年5月16日