现任《中国医学伦理学》杂志主编，《
医学与哲学》《医学与哲学》《
中华医史杂志》《
医学与社会》《
中国农村卫生事业管理》《
西北医学教育》等杂志编委。中国性学会常务理事，中华医学会医学伦理学分会常务委员，中华医学会医学史分会委员，陕西省性学会第四届理事会理事长，陕西省医学伦理学会副主任委员，陕西省医学史学会副主任委员。教育部全科医学教学指导委员会委员。
2022年7月2日，
陕西省性学会第四次会员代表大会选举王明旭为陕西省性学会第四届理事会理事长。
主持国家自然科学基金1项、国家社科基金1项，承担省部级以及国际合作项目15项，参与课题研究12项，主编与参编著作和教材51部，发表学术论文135篇，其中SSCI收录2篇，获得科研奖励2项。培养硕士研究生18名（含在读）。作为大会主席和发起人主持召开国际会议3次。
《医学伦理学》《卫生事业管理学》《医患关系学》《突发公共卫生事件应急管理》《中国卫生事业的可持续发展研究》《管理学基础》《
行为医学》《医药消费者行为学》等。
社区卫生服务管理，
艾滋病以及慢性病的健康教育与评价，医患关系与与医院文化建设。