夏明辉，女，四川成都人，早年为四川人民艺术剧院演员。1980年代初，夏明辉随丈夫赵振立一同调到北京的中国歌剧舞剧院工作。1982年应邀进入电视剧《红楼梦》剧组，担任演员遴选工作，并饰演邢夫人。1987年电视剧《红楼梦》封镜后，丈夫赵振立被诊断出不治之症，为此她推掉演出邀约，专心照顾丈夫。丈夫病情稳定后，她又接演过一些角色。她先后出演过《聊斋先生》中蒲松龄的母亲、《避暑山庄大传奇》中的爱新觉罗·弘历生母孝圣宪皇后、《男人四十跑出租》中的归国华侨等。此后因丈夫赵振立心脏病突发，她彻底放弃演艺事业。

1987年5月2日，夏明辉参演的电视剧《红楼梦》在中国大陆播出，她在剧中饰演邢夫人。

1998年，夏明辉参演的古装爱情剧《聊斋先生》播出。

2003年1月1日，夏明辉参演的电视剧《男人四十跑出租》播出。次年，夏明辉参演的剧情剧《避暑山庄大传奇》播出，她在剧中饰演孝圣宪皇后。