杨塔乡位于中华人民共和国甘肃省永靖县西部山区，东接三塬镇，南临黄河与积石山保安族东乡族撒拉族自治县、临夏县相望，西与王台镇接壤，北与红泉镇毗邻。该乡总面积为89平方千米。

近年来，杨塔乡以市场为导向，紧紧依靠科技进步大力发展高效旱作农业突出发展已形成规模的阳芋做为支柱产业。目前，杨塔乡洋芋种植面积年均6000亩，且逐年扩大。尤其是从1999年开始，县上将杨塔乡确定为“千亩洋芋种植基地”进行扶持和培育。先后引进和种植克新1号、216-10、渭薯8号等品种，加快了良种培育、繁殖步伐。通过几年的努力，杨塔乡已形成以徐湾、赵山、杨塔三个村为中心的“洋芋种植基地”，年可生产洋芋1000万公斤以上。为了进一步加快养殖业的发展，杨塔乡大面积种植紫苜蓿等优质牧草4354亩，实施天然草原恢复与建设项目。

杨塔乡的历史可以追溯到民国十八年（1929年），当时属从仁乡。1949年12月至1958年2月，先后隶属于白塔区、第六区。1958年3月，成立王台公社，1961年建立杨塔公社。1983年，杨塔公社改制为杨塔乡。

2011年末，杨塔乡辖杨塔、砂宗、徐湾、赵山、冯沟、胜利、松树湾7个村民委员会；下设58个村民小组。

截至2019年10月，杨塔乡下辖6个行政村，分别为砂宗村、胜利村、松树湾村、徐湾村、杨塔村和赵山村。乡政府驻地设在杨塔村。

杨塔乡地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，地势东高西低、北高南低。最高点为沈家岭，海拔2450米；最低点位于胜利村九滩社，海拔1562米。

杨塔乡多年平均气温7.2℃，1月平均气温-15℃，7月平均气温26℃。平均气温年较差0.6℃。生长期年平均190天。无霜期年平均180天，最长达210天，最短为160天。年平均降水量250毫米，年平均降水日数为40天。极端年最大雨量320毫米（2009年），极端年最少雨量120毫米（2010年）。降雨集中在每年6~9月，7月份最多。

杨塔乡内河流属于黄河流域，黄河在境内流经，总长约5千米。

2011年末，杨塔乡辖区总人口4385人。

2017年，杨塔乡常住人口2988人。

2018年，杨塔乡户籍人口3570人。

根据第七次全国人口普查结果，截至2020年11月1日，杨塔乡人口数为1629人。

2011年，杨塔乡有耕地面积18262.5亩；可利用草地面积60490亩，林地面积2152.24亩。粮食作物以玉米、小麦为主，生产粮食4321吨，其中小麦229.4吨、玉米2966.6吨。经济作物以脱毒马铃薯、豆类、油料作物为主，脱毒马铃薯繁育面积5921.8亩，产量1063.1吨；豆类种植面积640.5亩，产量61.9吨；油料作物种植面积1843亩，产量338吨，其中胡麻338吨，其他作物播种面积624.2亩。畜牧业以饲养牛、生猪、羊、家禽为主，生猪饲养量5000头，年末存栏2057头；羊饲养量1.2万只，年末存栏7135只；牛饲养量812头，年末存栏480头；家禽饲养量1.1万羽，上市家禽0.8万羽。生产肉类57.5吨，其中猪肉10.2吨，牛肉7.2吨，羊肉40.1吨；禽蛋14吨；畜牧业总产值4093万元，水果种植面积602亩，产量10吨，主要品种有梨、杏等，农民人均纯收入1857元。

2011年末，杨塔乡有商业网点15个，职工21人，社会消费品零售总额达86万元，比上年增长18%，金融机构各项存款余额1003万元，比上年增长6%；各项贷款余额486万元，比上年增长2%。

2018年，杨塔乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年末，杨塔乡有文化站1个；农家书屋7个，总建筑面积260平方米，藏书9800册。文化艺术团体1个会员1006个，其中团体会员7个，创作完成的文化艺术作品有《三英战吕布》《斩貂蝉》《杀虎将》《方四娘》《笑和尚赶雨》等；地方特色民间艺术有舞。体育运动场8个。100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%，1032户农户安装“村村通”等卫星广播电视设施，信号覆盖率97.7%

2011年末，杨塔乡有小学6所，在校生359人，专任教师33人，小学适龄儿童入学率100%，小升初升学率95%，九年义务教育覆盖率100%。

2011年末，杨塔乡有各级各类医疗卫生机构6个其中乡卫生院1所；病床12张，固定资产总值56万元。专业卫生人员12人，其中执业医师7人，执业助理医师3人，注册护士2人，农村安全饮用水普及率86%，农村卫生厕所普及率12.8%。新型农村合作医疗参合人数4108人，参合率98.6%。

2011年，杨塔乡有城镇最低生活保障户数149户，人数157人，支出41.6万元，比上年增长5%，月人均220.7元，比上年增长4.5%。农村最低生活保障户数658户，人数2601人，支出225.5万元，比上年增长5%，月人均72.2元，比上年增长4.5%；农村五保分散供养85人，支出16.9万元，比上年增长5%；农村医疗救助59人次，支出12.3万元，比上年增长7.8%；农村临时救济31人次，支出3.6万元，比上年增长8.6%。自然灾害受灾人口2600人，农作物受灾面积5300亩，倒塌房屋2间、直接经济损失86万元，救灾支出12万元，比上年增长25.8%。国家抚恤、补助各类优抚对象19人，抚恤事业费支出5.3万元，比上年增长10.6%。

2011年，杨塔乡有县乡公路8条，总长66千米。有客运站1个，日均发送46辆客车，日客运量200余人次，年货运吞吐量46万吨。