邹洪盛，又名邹丰盛，生于1905年，湖北省黄安（今红安县）县人，农民家庭。1930年，加入中国工农红军，曾担任红中国人民解放军第三十九集团军90师师长、中国工农红军第四方面军11师副师长、中国工农红军红1军1师班长、排长、连长、营长，参加数次红军革命战斗。1933年，在宣汉土地堡反“六路围攻”战斗中牺牲（也说1935年在四川通江战斗中牺牲），享年28岁。

1927年参加革命。

1928年加入中国共产党。

1930年参加中国工农红军。

1930年后历任中国工农红军红1军1师班长、排长、连长、营长。

1931年任红4军团长，参加了鄂豫皖革命根据地第一至中央苏区第四次反围剿战争作战，后随军转移入川。

1932年10月，随红四方面军西征转战。率部参加襄阳市、新集、土桥铺、漫川关突围、王曲、子午镇等战役，过秦岭，涉汉水，上大巴山脉。

1933年初任红四方面军11师副师长，率部参加保卫川陕苏区的斗争和反“三路围攻”作战，同年7月任红中国人民解放军第三十九集团军90师师长。8月指挥部队参加仪（陇）南（部）、营（山）渠（县）、宣（汉）达（县）战役。同年冬在宣汉土地堡反“六路围攻”战斗中牺牲，时年28岁。