湖北民族学院生物科学与技术学院（简称生科）成立于1998年，由原资源与环境科学系和原
园艺系合并而成。经过多年的发展，已成为涵盖多个学科领域、具备完善教学设施和丰富实践机会的教育机构。
学院拥有多层次的学科体系，包括
湖北省优势学科、重点学科1个，校级重点学科2个，湖北省硕士点立项建设学科3个。野生动植物保护与利用学科不仅是湖北省的优势学科和重点学科，还是湖北省“楚天学者”特聘教授岗位学科。自2007年起，学院开始独立招收硕士研究生，并与多所高校合作培养硕士研究生。
学院设有林学、
园艺、园林、食品科学、生物工程、生物科学、资源环境与
城市规划管理、城市规划等8个普通本科专业。此外，还负责科技学院相关专业的教学与管理工作。在校学生人数超过1800人，近年来已培养并输送了2500余名毕业生至社会各界。学院的考研录取率保持在较高水平。
学院拥有一支高素质的教师队伍，包括专任教师60人，兼职教师8人。教职员工中，教授、副教授占32%，
中级职称者占21%。博士学位持有者或在读博士共19人，硕士学位持有者或在读硕士共25人。
学院配备有完善的教学资源，包括4个教研室、1个
湖北省生物基础课实验教学示范中心、4个专业实验室、12个生物基础实验室、1个现代化温室大棚、1个校内基地以及共享的湖北省生物资源保护与利用重点实验室。这些设施总价值达4000万元，能够充分支持不同层次学生的教学和科研需求。学院还拥有教育部特色专业、省级品牌专业（
园艺专业）、省级精品课程（
植物学）以及校级精品及优质课程。