该新闻事件是发生于2005年的6月间，
台北市议员王育诚利用录像带拍摄殡仪业者把
脚尾饭用作自助餐菜肴与制作成豆腐乳的片段，该片段被送至东森新闻S台播放。
脚尾饭事件是
台湾省的一则新闻及政治丑闻，也是东森新闻S台被台湾地区行政机构新闻局撤销牌照的导火线之一。
脚尾饭现象经王育诚议员提出后引起台湾社会的普遍关注，但疑点也逐渐浮现，经媒体追查，该卷录像带已被证实是王育诚议员的议会助理们联同（王议员所主持的一个节目「社会追缉令」）的一位已离职摄影师甚至还有一位临时演员所共同参与制作的，被舆论说成是：「一场自编、自导、自演的造假揭弊案」。
除王育诚以外的上述人员已向检调单位承认录像带造假，但其拍摄成员均向媒体否认王议员事先知情。
台湾省舆论则普遍不信任这个说法，咸认为这是由议会助理出面承担责任的政治手法，因为录像带的内容有明显拍出王育诚的助理的清楚面容，说不知道内容是助理所假造的说法有违常识。
此事被认为2005年台湾电视频道换照争议中新闻局撤销
东森新闻台S台职照的一个原因。东森新闻S台曾经在自己的频道当中提出其自行统计的数据，说明该台是全台湾各家新闻频道中播报「
脚尾饭」新闻的总时间长度的
倒数几名，更没有现役的工作人员参与其录像带的拍摄，以为自己辩护。
王育诚所提供录像带内容中并没有确实拍摄到食材是从何处取来，但依照其说法并拍摄所影射的食材取得地点，便可以得知其实整起事件所指的根本不是「脚尾饭」而是「三牲」跟「五牲」，脚尾饭一词在此实乃是误用。