伏羲祠又称白圭庙，位于上蔡县城东15公里处的白圭庙村。相传人文始祖、三皇之首伏羲率领部落族人沿黄河中下游东迁，建都于陈（即今淮阳区）。据说是伏羲用草画卦的地方，当地流传着伏羲氏生于天水市、画卦于蔡地、葬于淮阳的说法。

后南游至古蔡时，夜梦仙女带他飞到古蔡东方三十余里处。

只见此处蓍草丛生，灵龟发光，犹如人间仙境。

伏羲随梦境寻至此地，果见蓍草茂盛，灵龟出没。蓍草一根百茎，叶绿花紫，异香沁人心脾，“夜晚观之上有青云覆之，下有白龟守之”。

白色灵龟已有千年之久，伏羲视之为神地，就运用蓍草之茎与白龟之甲在此始创先天八卦，肇启华夏文明，遂名此地为蔡。

后人为感念伏羲，在此兴建了规模宏大的伏羲庙。后又称白圭庙，又名白龟庙。

伏羲祠，始建于汉代，宋时称羲皇城，明时称羲和寨。

当时内建有占地6万平方米的一庙一城。其寨东西宽800米，南北长1200米，四面各建有城门，双道护城河。

白龟庙庙门向南，门前有玉带河，桥头立有“蓍台”石坊。

向北正中，面阔五间，进深三间是伏羲大殿，后有三皇阁，阁西有垂花门通蓍草园，园中有先天八卦亭一座。羲皇城历代多次遭受破坏，现存庙内部分古建，于清康熙二十五年（公元1686年）重修，1985年，上蔡县人民政府进行了修缮，2004年，由当地居民引资重修了白圭庙，改名为伏羲祠。

祠内现有伏羲殿三间，伏羲大殿前蓍草园一圃，龙王殿三间，禅房九间，东厢房三间，西侧有伏羲画卦亭一座。

伏羲画卦亭史称造文字之先，创中华民族文明之始。

画卦亭建于高2米的八角形砖台之上，亭为八角攒尖琉璃瓦顶，青石圆柱，分立于八角砖砌台基上。亭檐下刻有“乾、坤、震、艮、、离、坎、兑”八字，象征八卦。亭门南开，两侧有青石条框上刻有楹联：“仰观俯察一画明天地之道，数往知来六爻发古今之藏。”亭旁刻有东汉蔡邕题写的“伏羲画卦碑”一通。遗存至今的蓍草，历数千年盛而不衰。

民间传说蓍草可驱凶避邪，招祥纳福，盖尸防腐，医治沉杂疾。成书于战国时期的《神农本草经》和明代李时珍的《本草纲目》均把蓍草列为药中上品，世称祥瑞神草。

白圭庙庙会起源于明代，是豫南当数首屈的一大古庙会。

每年农历3月15日至25日的庙会期间，戏演连场，昼夜不息。

各类货行划市成街，连绵数里。

四邻诸省的商贾云集于此，入庙祭拜的香客如潮，上会人数逾十万之众。历年的每月初一、十五日，均有善男信女群集朝圣拜祖，连年不辍。

1997年，白圭庙被上蔡县人民政府公布为县级重点文物保护单位。