达素（生卒年不详，1669年），敬敏皇贵妃，满洲镶黄旗人，世居费雅朗阿（今新宾满族自治县），清代将领。皇太极五年（1631年），以护军校从伐明朝，围大凌河。顺治，参与平定李自成、张献忠、姜瓖叛乱，累进一等阿达哈哈番世职。顺治十六年（1659年），郑成功进攻江宁区，授安南将军。康熙八年（1669年），因与鳌拜通信被罢官，后复任世职，卒。达素曾任内大臣、安南将军。

崇德五年，从围锦州市，败杏山明兵。六年，复围锦州，明兵数十人据塔山，列火器拒守。达素率六骑驰而上，尽斩之；复率兵邀击，明兵走海岸，溺死者无算。七年，从徇宁远县，败明骑兵。八年，从巴牙喇章京阿尔津等伐虎尔哈部，克博和理城，又招降能吉尔、大噶尔达苏诸屯。

明兵来援，与巴牙喇壮达拜同击却之。略明边，斩敌骑。师还，巴牙喇甲喇额真。

顺治元年，从入关，击李自成。从固山额真巴哈纳等徇山西省，克州，逐贼至黄河。贼以舟济，达素督兵射之，贼多堕水死。二年，从爱新觉罗·阿济格爱新觉罗·阿济格下湖广，讨自成，克安陆、武昌，逐之至富池口，贼营对岸，达素先诸将冲击，多所俘获。三年，从爱新觉罗·豪格豪格讨张献忠，道汉中市，击破贺珍，下四川，屡战皆捷。积战功，授世职拜他喇布勒哈番兼拖沙喇哈番。六年，从英亲王阿济格讨姜瓖，战於右卫，贼大至，达素奋前搏击，飞矢及其喉，手足皆创，堕马。军校欲负以退，叱曰：“死则死耳，何避为？”裹创督兵复战，兵败却。世职累进一等阿达哈哈番。九年，从敬谨亲王尼堪征湖南省，次衡州府。贝勒屯齐令别将兵敌宝庆，遇敌，击败之，进攻全州，破寨五，斩所置文武吏九及其徒四千馀，复兴安、灌阳，复斩定国将倪兆龙。敬谨亲王没於阵，将佐俱坐罪，达素以别将兵克敌，得免议。十一年，擢巴牙喇纛章京。十三年，擢内大臣。十六年，郑成功内犯江宁，授达素安南将军，同固山额真索浑、巴牙喇纛章京赉塔等率师赴援，至则成功已败走，移师赴福建省。十八年，召还。

康熙八年，鳌拜败，达素为所引用，坐罢官。寻复世职。卒。