该片共5集，分别为《茶花》《杜鹃》《月季》《菊花》《
牡丹》，通过这五种中国人耳熟能详的花卉，感受花卉的历史，品味花的文化，开启一次全新的“花卉之旅”。
该片于2020年5月1日至5日在中央电视台纪录频道（
中央电视台纪录频道）每晚20：00档，
中央电视台综合频道（CCTV-1）每晚22：30档联合首播。
这是一趟发现美丽芬芳的植物巡礼，我们以中国为起点，寻觅东方花卉在原生生态环境中的千姿百态，也将拜访欧美的花园，农舍，植物园，博物馆，追溯花朵的前世今生，从花卉世界里，感受到熟悉又陌生的中国之美。东方与西方，科学与历史，微观的景象，色彩的海洋，穿越时光的隧道，茶花、杜鹃、月季、菊花和牡丹，这五种中国人耳熟能详的花卉，叙述她们花开中国的传奇。
该片拍摄地点遍及中国21个省市自治区，以及
英国、
法国、美国、
日本、
荷兰等国家的近20个城市。在英国，从最南端的
园艺城堡，到北部的
爱丁堡皇家植物园；从
格拉斯格拉斯，到欧洲罗斯柴尔德家族的神秘花园，都留下了摄制组精心拍摄的足迹。在人迹罕至的西藏嘎玛沟，摄制组在海拔4500米的极端环境徒步行9天9夜，拍摄到了
高山杜鹃凌顶绽放的珍贵镜头。在云南腾冲的
高黎贡山，摄制组趟过几十道溪流，在高寒地区穿行，最终拍摄到
大树杜鹃盛开时，十多朵花同时在枝头顶端绽放的景象。
2020年
国际劳动节长假《花开中国》播放期间，央视主持人
尼格买提·热合曼作为该片的花推官，带观众通过直播了解花开盛况，线上游览了
四川省、
云南省、
河南省三处国内植物园，全民“云赏花”；了解“花”样美食，以鲜花为材，制成精美食物，“品味”独特的鲜花美食；呈现一群孩子“种植“一颗可以许愿的四叶草，戈壁花开。
中央电视台纪录频道联合
央视频、
新浪微博的#全民花样晒花#直播活动，解锁花样新体验，晒出和花有关的故事。
该片选择了五种中国人耳熟能详的花卉，茶花、杜鹃、月季、菊花和牡丹，从期待到收获，从山野到园林，从中国到世界，它们连接起不同的地域文明，展现花卉承载中华文明并温馨影响世界的故事。该片立意高远，展现花卉承载中华文明并温馨影响世界的故事；该片聚焦原生态植物的发现与保护，诠释绿色发展理念，普及自然知识；该片创新电视表达，审美观照小中见大，静态美与动态美交相辉映。该片是中国首部自然园艺类纪录片，作为一项重要影像工程和一种文化符号，为中国植物界留下宝贵的文化遗产。（《
中国日报》
王永利评）