大学期间在
湖北影视频道《影视喜乐汇》《银色星资讯》《民星大挑战》及楚天交通广播《唱游KTV》《
唱响我心》等多档节目中担任主持人。
后来从
武汉大学保送至
中国传媒大学攻读硕士研究生,并参与主持了《主播新鲜看》等栏目。
2017年6月主演的由
童江南执导的爱情片《
漂洋过海来爱你》上映,在片中饰演叶真,影片获
东京国际电影节中日合拍交流贡献奖;同月与
白云峰共同主演的喜剧爱情片《接招吧!渣男君》开拍;7月主演的由
袁烁执导的动作爱情片《
甩尾王》上映,在片中饰演陈婉婷;8月主演的青春校园片《
不作不死不青春》杀青,在片中饰演郭静;同月与
文熙共同主演的抗战片《
青铜魅影》杀青,在片中饰演席三妹;同月参演的励志片《
我的圆梦时代》开机,在片中饰演葛玲;9月参演戏剧《触电·鬼吹灯》;同月主演百老汇经典音乐剧《名扬四海》,在剧中饰演卡门;同月参加
天津卫视国学综艺节目《中华爱美丽》。
2020年7月25日,沐岚与
方清平、
姚星彤、
张艺骞、叮当等搭档的综艺节目《他和她的伙伴们》正式上线与观众见面。9月领衔主演的电影《
中国速度》在2022
冬季奥林匹克运动会分会场
延庆区杀青;同月主演的电影《
破军x档案致命异变》在横店顺利杀青。
2021年7月16日参演的电影《不可饶恕》在中国大陆上映。11月27日,参演的电影《
飞警战神》在广东佛山开机。12月,沐岚与
王劲松、张会忠、
洪欣、
马苏、
张双利、张岩、
张玉轩、
陈薪璇等主演的电影《
功夫拉面》杀青,在其中饰演功夫女侠玉枝。
2024年1月21日,沐岚出演的电视剧《
小城故事多》播出。同月30日,沐岚主演的微短剧《元宇宙·回到1995》在腾讯视频独家播出。
腾讯控股、网易、
搜狐:在电视剧《
英雄吉鸿昌》中,沐岚所饰演的林如意一角,凭借自身扎实的演技,给观众留下了深刻印象。电影《
甩尾王》中的沐岚性感可爱、狂野诱人,而在电影《
不作不死不青春》中,沐岚一改赛车女神的狂野性感,呈现给观众全新的形象。在电影《
漂洋过海来爱你》中,沐岚对叶真这一角色的完美演绎,为这部文艺题材的爱情故事增色不少。除此之外,沐岚还用她精湛的演技演绎出了音乐剧《名扬四海》女主角卡门的青春与热情、迷惑与执着,完美诠释出了观众心目中星光璀璨的卡门;而她出色的演技、加上动人的舞姿、精彩绝伦的演唱,也让观众感受到了来自沐岚自身万人迷的风采。