班扬·史塔克是奇幻《冰与火之歌》中的人物，是守夜人的首席游骑兵，同时也是临冬城公爵艾德·史塔克的幼弟。他是半人半异鬼的混血儿，因此拥有异于常人的能力。琼恩·雪诺加入守夜人后，班扬·史塔克曾率领他们进行境外巡逻，但在其中一次巡逻中失踪，下落不明。

他有着锐利的容貌和灰蓝色的眼睛，非常削瘦。

班扬陪同他的兄长和姐姐参加了赫伦堡比武大会。在这场比武大会上，史塔克家族的封臣霍兰·黎德遭到几个侍从的攻击，他的姐姐出手相救，而班扬则给了黎德一匹马和盔甲，使之能够应战。在宴会上，莱安娜因为雷加·坦格利安王子的歌声哭泣时，班扬嘲笑了她。在篡夺者战争时期，班扬可能待在临冬城，之后不久，加入了守夜人，因为史塔克家族每一代都有守夜人。

班扬给在临冬城的艾德写了一封信，信中报告了守夜人的情况和曼斯·雷德的威胁。当劳勃国王造访临冬城时，史塔克家为其举办了一场宴会。班扬出席了宴会，并和琼恩有过交谈。琼恩坚持要求加入守夜人军团，班扬劝说琼恩要考虑清楚，或许再等几年。

回到绝境长城后，作为首席游骑兵的班扬非常繁忙，并没有多少时间照看琼恩。他提醒琼恩，作为一个守夜人，在披上黑衣的那一刻就意味着抛弃了对原先家族的忠诚。

之后，守夜人司令杰奥·莫尔蒙派遣班扬带着一部分游骑兵去寻找在巡逻中失踪的威玛·罗伊斯爵士。然而班扬亦是一去不回，其下落亦无从知晓，最终为了寻找班扬（无论死活）成为了杰奥·莫尔蒙发起游骑兵远征的动机之一。

在第六季第六集班扬再次出现并救走被异鬼追杀的布兰·史塔克。班杨自述自己在寻找威玛·罗伊斯的途中遭遇异鬼, 被异鬼用冰剑杀死, 后来被森林之子用黑龙匕首插入其心脏救活, 并按照"三眼乌鸦"的吩咐来搭救布兰。

在第七季第六集中，班扬为救琼恩死于异鬼手下。