2001年，从小就接触并爱好烹的王宏亮先生凭借对西方饮食的独特见解和东方文化的浓厚情感，自创了全新的西式饮食新概念--
家庭牛排。自此，多味坊家庭牛排诞生！时至今日，上海瑞轩食品有限公司已成为一家集生产、销售于一体的专业食品连锁机构，旗下拥有“多味坊”、“鸿亮”等多个品牌，并在上海、
北京市等地设立了子公司。公司生产的主打产品—家庭牛排，及其它家庭类西餐食品。主要供货于酒店、西餐厅、大型商超（
家乐福、
沃尔玛公司、
特易购）。
2006年公司重点开发了家庭零售市场，开出了全国首家家庭牛排专卖店，至今已在上海、北京、
浙江省、
江苏省、
广东省、
福建省、
安徽省、
河南省、
山东省、
辽宁省、
云南省、
内蒙古自治区等地开设了五十多家的专卖店。
2007年公司参与了编制《腌制牛排》国家QS产品认证标准，并成为行业内全国首家QS认证、首家获得“绿色食品”称号的
家庭牛排生产企业。
鸿亮品牌牛排的几款产品经过多次严格检验，成为家庭牛排行业首家获得“绿色食品”称号的产品.
上海瑞轩食品有限公司，是一家以家庭牛排、家庭西餐为主体的民营企业，公司本着优质的“原料配制+先进的加工工艺+先进的管理模式+优良的售后服务=上海瑞轩食品”的经营模式，秉承“良好的信誉，优质的产品，一流的服务”的理念，努力打造“绿色，方便，快捷”的食品品牌。
为消费者提供卫生、美味、健康、便捷的产品，让消费者体会到便捷的西餐美味是我们的标尺。让我们的加盟商和员工通过企业品牌的发展获得切实的利益是我们的标尺。在上海
瑞轩企业发展的过程中，认真遵守国家法律法规，是我们的基本标尺。做为一个民营企业，尽自己所能为国家、社会、人民做贡献，是我们道德的基本标尺。