和府捞面是江苏和府餐饮管理有限公司旗下的一个以面食为特色的本土餐饮连锁品牌。于2012年创立,截至2023年,拥有
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和小食3种产品。
和府捞面是和府餐饮平台第一业务曲线,2013年和府捞面第一家门店在
江苏省成立,2016年进驻华北、
华中地区市场,2020年新开店76家,获D轮融资,2021年耗资建立高标准检验科室,并与多家国内大型第三方检测机构达成战略合作。2022年,和府捞面食品产业园落地,开始支撑多
品牌发展战略。截至2023年11月,门店数量超过500家。还获得了一系列奖项,完成了D轮、E轮融资。
2012年8月6日,江苏和府餐饮管理有限公司正式成立。在2013年,和府捞面第一家门店在江苏正式开业。2014年和府捞面子品牌“小面小酒”首家门店在上海五角场正式开业。2015和府捞面年快速发展引入战略投资机构,成为绝味投资版图之一。
2016年和府捞面进驻华北、
华中地区市场,门店市场突破50家。2017年门店数量突破百家,成立致力于中国美食文化传播的“和府大学”并开拓华南市场。2018年荣获
上海连锁经营协会“最具影响力连锁品牌”。次年门店数量突破200家。2019年以来,和府捞面先后参与制定了《外卖餐品信息描述规范》《外卖智能取餐柜管理规范》。2020年11月,和府捞面在疫情下逆势新开店76家,中餐连锁品牌“和府捞面”获得4.5亿元D轮融资。同年12月,和府捞面在苏浙地区突破百家门店。
2021年6月底,和府捞面全国门店总数突破 340 家。同年10月8日,
成立,由江苏和府餐饮管理有限公司(和府捞面关联公司)全资持股。2021年7月8日,和府餐饮宣布完成近8亿元E轮融资。 2021年8月10日晚,和府捞面与脱口秀小会跨界合作,“和府捞面与脱口秀小会”是和府娱乐文化营销的一次新尝试,《脱口秀小会》通过语音的艺术让人感到轻松、治愈,和府则通过场景的营造和美食来抚慰每一位食客。 2021年8月31日,和府捞面在全球知名第三方数据分析机构
集团(iiMedia Research Group)组织开展的艾媒金榜“2021年上半年中国中式面馆品牌排行TOP10”评选中,以85.5的金榜指数摘得桂冠。2021年9月6日,和府捞面面条生产基地在
正式揭牌投产,新面条工厂占地总面积6000㎡,基地产能达2万吨,耗资近千万元了建立高标准检验科室,并与多家国内大型第三方检测机构达成战略合作,有2个严于国家食品安全标准的企业标准。2021年底,和府捞面门店数量突破400家,获评
红餐网2021年“中国粉面十大品牌”,面条生产基地正式投产,再获E轮融资。
2022年,和府捞面食品产业园落地,开始支撑多
品牌发展战略。2023年第五届“中国餐饮红鹰奖”在中国餐饮品牌节,和府捞面凭借独具特色的品牌优势与创新实力,登榜“2023中国餐饮品牌力百强”,并成为上榜品牌中排名最高的粉面品牌。同年,和府捞面获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌。截止2023年,和府捞面拥有 15000 平方米的中央工厂,支持全国范围内冷链配送。已在北京、
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、三亚、
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青岛市、
等六十多个地级市共开设有超550余家直营门店,拥有超1000万会员。
2021年7月,和府向
河南省慈善总会捐赠300万元,用于
2021年河南暴雨灾害的防汛救灾、灾后重建。2022年疫情期间,和府作为上海市疫情防控生活物资保障企业,先后多次向上海十余家医院捐赠物资,助力抗疫。
食品安全是餐饮企业发展的根基。和府高度重视食品安全问题,建立可追溯体系、强化可追溯管理,保持品质透明稳定,确保消费者“
舌尖上的安全”。
在创立之初,和府便着力于中餐标准化体系的打磨,做到“产品制作过程标准化、食品安全管理标准化、卫生管理标准化、
服务标准化”,严格按照工艺参数进行食品制作。目前,和府拥有70个专项食品安全检查流程、24套食品安全管理体制、200多项食品检查检验标准,通过HACCP/ISO9001/ISO22000体系认证并获得食品出口备案资格。通过管控体系确保对标准的执行到位。
餐饮作为服务密集型企业,员工基数庞大。在发展自身业务的同时,和府也会定期面向员工组织培训,帮助员工提升职业技能,与此同时,和府内部有明确的晋升管理制度,为员工提供职场发展的舞台。
2021年7月9日中午,市民反映在某和府捞面面馆内用餐时,发现一只老鼠的尸体,店员随后将其捡起来后直接从出餐口放了进去。针对此出现死老鼠事件,和府捞面发布致歉信,称立刻展开调查,进行严肃处理,向所有消费者深表歉意。和府捞面表示,对该门店立即闭店整改,对店铺评估合格后方可营业。同时对现有的监控设备进行全面升级,对相关责任人进行追究,一查到底,避免事件再次发生。