桑木耳，又名桑耳（Jew'sEaronMulberrytree），别名桑菌、木麦、广寄生、桑檽、桑上木耳、桑鸡等。归肝；脾经，气味甘，平，属银耳科，为银耳科银耳属和木耳科木耳必可食用真菌的子实体。能凉血止血；活血散结，主治血；尿血；便血；痔血；崩漏；喉痹；症瘕积聚等。

桑木耳属毛木耳，是生长在老龄桑树上的类，在杭嘉湖平原地区及河南省等中原地区资源十分丰富，每年可产干木耳数以吨计，当地有食用的习惯，并在民间常以桑耳治疗疮疡、消化不良等。