黄满鸿
黄满鸿
黄满鸿,男,企业家,厦门市思明区鼓浪屿黄金香肉松店法人,厦门最具知名度之中华老字号“黄胜记”创号人黄景的孙子,在鼓浪屿注册黄金香黄胜记肉松店。
人物简介
1842年,黄满鸿的曾祖父凭自创手艺在中山路开了第一家黄金香肉松店,经历150多年的沧桑,一代传一代,依然风风光光地享誉人世,不仅是厦门人深爱的美食,而且还经由游客带往港、澳、台地区及东南亚各国。
肉松】采用精瘦肉加以传统秘制配料用旺火煮烂,再不断煸炒至肉松成纤维状,即可成为无油肉松。无油肉松适合怕胖又馋嘴的MM,而且无油配方,吃了不会腻。
油酥肉松在加工过程中不断加入油炒,在油制的过程中,肉松断成小细末状,非常非常香,鲜,其味无穷,油酥肉松是黄金香的招牌肉松,其香鲜美味是任何品牌的肉松所没有的,非常值得一试。
不论是无油肉松或是油酥肉松,都可以零吃,配粥,更是做寿司的好材料。
参考资料

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概述
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