2002年,邹丰侦探悬疑剧《
上海风云》中担任武术指导,从而正式进入电影圈。2003年,继续担任电影《韩崇根》武术指导;他除了从事武术指导的工作外,还在片场参与影视剧的拍摄;而这些实践经历也为他的电影事业奠定了基础。2006年,在爱情剧《
寒夜》中担任武术指导。2008年,在
动作片《京武风云》中担任制片人,也是第一部制片人作品;2009年古装剧《
包青天之七侠五义》中担任执行导演。2010年,在的儿童剧《
坏孩子的秋天》中担任制片,该片在第20届
中国金鸡百花电影节提名。2012年,在剧情剧《
草海恋歌》中担任执行导演。2013年,在剧情剧《天边的孩子》中担任制片人。2014年,在
剧情《
爱你的人》中担任制片人。2016年7月,执导爱情科幻片《
二重身之双重恋人》 ;是其第一部导演作品。12月,执导科幻片《二重身之镜魔重生》 。2017年,出席执导并制片的剧情片《守望山》 ;2018年,执导史振凯、
孙童心主演的剧情片《爱的永恒》 。
2002年,邹丰在
黄力加指导的侦探悬疑剧《
上海风云》中担任武术指导,2004年,在张正国执导偶像剧《后天美女》中担任武术指导。2005,陆续在
宋业明指导军师片《
八月一日》、
陆江指导的都市情感剧《情定爱情海》、宋业明、
黄港执导的历史剧、
江海洋执导爱情剧《纯白之恋》和
曾丽珍、
麦大杰指导的爱情剧《
又见一帘幽梦》中担任武术指导。
2008年,在李东皓执导的
动作片《京武风云》中担任制片人,也是第一部制片人作品;同年,在电影《嘉兴风云》中担任武术指导。
2009年,在电视剧《七夕疑云》中担任制片人;同年,在唐浩指导的古装剧《
包青天之七侠五义》中担任执行导演;同年,在电影《重阳血案》中担任制片人。
2017年3月,导演魔幻科幻片《二重身之觉醒》;同年,出席执导并制片的剧情片《守望山》;8月,在电影《
春水繁星》中担任导演。
2018年,与陈烈共同执导史振凯、
孙童心主演的剧情片《爱的永恒》;11月28日,执导的《二重身之前传》上映。
邹丰善于因地制宜采取一些简单的方法取得不错的效果,在本系列中他体现了成人化的幻想。邹丰对百姓生活和各阶层的心理需求具有独特的洞察力。对都市大众生活的喜剧化书写,对电影观众审美心理的把握都显得从容自如。(环球娱乐网评)