集美大学学报分为广义的集美大学学报和狭义的集美大学学报。狭义的集美大学学报指《集美大学学报（教育科学版）》；广义的集美大学学报现有《集美大学学报（自然科学版）》、《集美大学学报（哲学社会科学版）》、《集美大学学报（教育科学版）》三种
学术期刊，由集美大学主办主管，面向国内外公开发行。
《集美大学学报》（哲学社会科学版）于1998年12月创刊，由集美大学主办、主管，季刊，国内外公开发行。刊号：ISSN1008－889X；国外刊号CN35－1222/C。
《集美大学学报》（教育科学版）主要刊登校内外高等教育理论、教学、课程，学校管理等方面的学术论文，为本校教学改革服务，为福建教育兴省服务，为科技兴国服务。曾用刊名：
集美大学学报;集美大学教育学报。国际标准刊号为ISSN 1671-6493；国内统一刊号为CN 35—1238/U
《集美大学学报(自然科学版)》（双月刊）创刊于1981年。曾用刊名：
集美大学水产学院学报。
《集美大学学报》是经国家新闻出版署批准公开发行的
福建省惟一教育类
综合性大学学报。国际标准刊号为ISSN 1671-6493；国内统一刊号为CN 35—1238/U。其前身是《集美航海学院学报》，1982年3月创刊。1998年
集美大学航海学院与其他4所高校合并，组建集美大学，学报更名为《集美大学学报》。曾用刊名为《集美大学教育学报》、《集美大学学报（教育科学版）》。
本刊2002年在第二届全国高等学校评优活动中，被评为“质量进步社会科学报”；2006年，荣获“全国优秀社科学报”；同年获得“福建省高校特色学报”；2010年获“全国高校百强社科期刊”；2012获“华东地区优秀期刊”；2014年获“全国高校优秀社科期刊”；2015年被评为“RCCSE中国核心
学术期刊（A-）”。期间多次获“
中国科技论文在线优秀期刊”
二等奖。