泛美会议，全称为美洲国家组织会议，是由美国及其拉丁美洲国家共同参与的区域性国际会议。首次会议于1890年由时任美国总统本杰明·哈里逊主持，在美国首都华盛顿哥伦比亚特区举行。

西蒙·玻利瓦尔是推动美洲各独立共和国之间建立友好关系的重要人物。在他的努力下，1826年在巴拿马城举行了第一次美洲大陆会议，即巴拿马大会。此后，还有多次会议分别在不同城市举行，如1847年的秘鲁利马会议、1856年的智利圣地亚哥会议等。早期的会议主要关注政治议题，但从1864年起，重点转向国际法规章的简化工作。

1889至1890年间，第一届泛美会议在美国华盛顿哥伦比亚特区举行，这是首次有西半球所有独立国家参与的会议。会上成立了“美洲共和国国际联盟”，并设立了美洲各共和国商务局作为其中央机构。1910年，商务局更名为泛美联盟。在此期间，美国对多个拉丁美洲国家实施了干预。

美国总统富兰克林·罗斯福推行的“睦邻政策”显著改善了美国与拉丁美洲的关系。1933年在蒙得维的亚举行的第七次泛美会议强调了非干涉原则。随后，美洲国家在1936年的布宜诺斯艾利斯会议上承诺合作解决争端。第八次泛美会议于1938年在利马举行，重申了对美洲共和国和平、安全和领土完整的保护。

1948年，第九次美洲国家会议在哥伦比亚波哥大召开，正式成立“美洲国家组织”（Organizacion de los Estados Americanos）。泛美联盟随之成为美洲国家组织总秘书处。1954年，第十次美洲国家国际会议在美国的推动下通过了一项反共决议。1960年，美洲国家组织通过了“波哥大法规”，承诺促进拉丁美洲国家的社会和经济发展。同年，组织对多米尼加共和国实施了外交制裁。1961年，美国和拉丁美洲国家启动了“进步联盟”计划。然而，该计划未能遏制古巴的共产主义统治和其他地区共产主义运动的增长。1962年，美洲国家组织支持美国海军对古巴的封锁行动。1969年，组织迅速应对了萨尔瓦多对洪都拉斯的军事入侵。1970年，美洲国家组织宪章修正案生效，规定每年召开一次大会。自70年代末起，组织一直在努力缓解中美洲的政治动荡，但成效有限。