岑宝，字楚卿，1841年生于广南府那劳村（现广西西林县那劳镇），壮族。岑毓英与岑毓宝为同父异母兄弟。岑毓英排行第一，岑毓宝排行第三。

岑毓宝少年从军，服役于云南清军营伍，勇于战阵，得到清朝廷的奖赏，赐予“额图珲巴图鲁”(满语，战斗英雄之意)，“道员分省补用”，清光绪七年(1881年)岑毓英调任福建省巡抚，岑毓宝随之，任福建盐法道。清光绪八年，岑毓英升任云南省总督，岑毓宝同回云南任云南按察使。

中法战争中，岑毓宝随兄云贵总督岑毓英赴越南抗法，在宣光省亲率10营兵力迎战法国援军，并取得临洮战役的胜利，中法战争结束后，岑毓英令他驻扎白马关，参与勘划西段中越国界，他智勇爱国，升任云南布政使，官居二品。

1889年，岑毓英云贵总督任内病故，岑毓宝充分看到朝廷腐败，认为要使中原地区强盛，应支持维新。

1901年农历闰三月七日晚岑毓宝在“宫保府”内含恨吞金自尽。朝廷回避岑毓宝支持维新运动事实，例授他为“资政大夫”。

岑毓宝曾主纂《西林岑氏族谱》共10卷。

岑毓宝，从毓英转战云南省，功最著，累道员，赐号额图珲巴图鲁。光绪十年，出关援剿宣光、临洮县，旋克广威府、不拔县、梅枝关，赐黄马褂。十四年，授福建盐法道，擢云南按察使，权布政使，护巡抚，兼护总督。二十一年，调贵州省布政使，未行，复调云南。毓宝勇於战阵，不谙文法，御史溥松劾其护总督时，任用私人，政刑失当，坐夺职，卒於家。云贵总督崧蕃疏陈毓宝战功，诏复原官。