蔡秋凤（kerris），1967年4月21日出生于中国台湾云林县四湖乡，中国台湾女歌手。

1980年，13岁的蔡秋凤发行首张唱片《姐妹情深》；之后她发行了《行船人的梦》等专辑。1989年5月1日，其发行歌曲《悲情的运命》同时是侯孝贤执导电影《悲情城市》的主题曲，她还在《悲情城市》中客串演出，尝试拍电影奠定自己在歌坛的地位 。其1990年所发行的《金包银》这首红遍全东南亚的闽南语名曲，成功的将其推上国际舞台，该歌曲收录在《蔡秋凤台语专辑6 金包银》中；1993年3月27日，其参演费玉清、张菲合作主持的综艺《龙虎兄弟》开播，之后蔡秋凤和艾利亚唱片结束合作关系，转而赴美修身养身一年多返国后，受吴念真导演的邀约和蔡振南合作演出《多桑》。1994年再次和林垂立制作公司签约，由歌林唱片发行《菜瓜旋藤》《一步一脚印》等专辑。

2002年2月加入大旗唱片后发行《花落土时》《爽到你艰苦到我》《醉英雄》等数张专辑，也成功创造很多新话题。2013年5月3日，她主演了侯孝贤导演特别为她安排的一个电影《戏梦人生》中的角色阿春。2014年4月18日，她登上台北小巨蛋体育馆举办《初衷》演唱会。2019年，凭专辑《离水的鱼》首度叩关金曲奖最佳台语女歌手。

2023年5月16日，蔡秋凤凭借《怜朱安》入围第34届金曲奖最佳闽南语女歌手奖和最佳闽南语专辑奖；20日，其参加的综艺真人秀《花甲少年趣旅行 第四季》在台湾省开播。

蔡秋凤生于中国台湾云林县四湖乡，家居海口，父亲以捕鱼为生，自小身体就十分孱弱，因此备受长辈及两位大姐的疼爱呵护；12岁看到凤飞飞在舞台上的表演，燃起秋凤的明星梦，立志要成为像凤飞飞一样红遍全亚洲的大歌星；她参加在乡下所举办的歌唱比赛，因急切想得到电视机的冠军奖品，过度紧张反而错失机会，虽然伤心不已，可是，更为坚定了秋凤的决心，就向家里要求拜师学唱歌，仅仅学了三个月，就有人发掘她的潜质，为她出唱片。

1980年，丽林唱片为她发行首张唱片《姐妹情深》 ，保守的家庭反对年纪太小的秋凤出来作宣传；但她还是以《金包银》走红台语歌坛的蔡秋凤以独特的“鼻腔共鸣”的声音曾经还引起秀场和模仿迷们争相模仿。1982年，胜声唱片发行其第二张专辑《少女的心声》等两张唱片，经过秋凤的力争，家里终于同意她为唱片作宣传活动。

1985年，当年最大的唱片公司东尼唱片签下蔡秋凤作为东尼唱片进军台湾省市场的第一位闽南语歌手，发行了《行船人的梦》等专辑。之后，蔡秋凤被蔡振南看中并将其纳为艾莉亚唱片旗下歌手；1987年1月1日，蔡秋凤陆续发行了《什么乐》成为大街小巷流传的畅销歌曲，该歌曲收录在专辑《什么乐蔡秋凤专辑精华版(一)》中，专辑能含有歌曲12首；包括之后的《酒落喉》 《船过水无痕》 也是大家朗朗上口的歌曲。1989年5月1日，其发行的《悲情的运命》也同时是侯孝贤执导电影《悲情城市》的主题曲，这部电影在法国影展时，许多人被蔡秋凤的歌声感动不已，之后秋凤和电影结下不解之缘，也在《悲情城市》中客串演出，尝试拍电影奠定自己在歌坛的地位 。

她1990年所发行的《金包银》这首红遍全东南亚的闽南语名曲，成功的将其推上国际舞台，该歌曲收录在《蔡秋凤台语专辑6 金包银》中；1993年3月27日，其参演费玉清、张菲合作主持的综艺《龙虎兄弟》开播，之后蔡秋凤和艾利亚唱片结束合作关系，转而赴美修身养身一年多返国后，受吴念真导演的邀约和蔡振南合作演出《多桑》，极受各方瞩目与赞赏。

1994年在拒绝各大唱片公司的邀约后，选择和曾为旧同事的林垂立制作公司签约，由歌林唱片发行《菜瓜旋藤》《一步一脚印》等专辑。1996年3月加盟台湾滚石唱片公司，发行专辑《算命》，该专辑叙述了一个女子为了爱情去算命改名字，但她的遭遇还是很可悲，每当蔡秋凤唱的时候都没办法控制自己；次年5月发行《拼输赢》专辑。2002年2月加入大旗唱片后发行《花落土时》《爽到你艰苦到我》《醉英雄》等数张专辑，也成功创造很多新话题。

2004年12月3日，她发行专辑《笑红尘》，该专辑共收录歌曲15首；之后又加入华特唱片推出歌曲《粉红色腰带》《无情的人谁人了解我》《女人啊女人》。2008年离开华特后，蔡秋凤正式加入豪记唱片，发行《一段情》专辑，该专辑搭档台湾电视公司八点档怀玉传奇《千金妈祖》片头曲，三立八点档《真情满天下》片尾曲；11月22日蔡秋凤又完成了一大心愿，在新加坡举办了首次个人演唱。2009年12月2日专辑《一切拢是空》横空出世。

2013年5月3日，她主演了侯孝贤导演特别为她安排的一个电影《戏梦人生》中的角色阿春，截止到2023年12月，该影片获得8.2分。2014年4月18日，她登上台北小巨蛋体育馆举办《初衷》演唱会，由此成为江蕙、谢金燕、詹雅雯之后又一位「攻蛋」的台语女歌手。2018年年底，蔡秋凤发行《离水的鱼》专辑，并在发片记者会上表示这两年来他饱受耳鸣之苦，因此近来会减少商演活动，并延迟二度攻蛋计划；2019年，她凭专辑《离水的鱼》首度叩关金曲奖最佳台语女歌手。

2023年5月16日，蔡秋凤凭借《怜朱安》入围第34届金曲奖最佳闽南语女歌手奖和最佳闽南语专辑奖；20日，其参加的综艺真人秀《花甲少年趣旅行 第四季》在台湾省开播。