烤乳鸽是一款西式菜品，制作原料主要有乳鸽、
节瓜、大米，制作简单，营养丰富，口感良好，配菜可根据季节变化。
(1)乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后，表皮抹上蜂蜜，放入烤箱烤至色
玫红酸成熟。
(3)用黄油将洋葱末炒香，投入大米、番茄丁，翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒
焖烧至熟，拌入芝士。
1. 将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右
2. 腌制好的乳鸽固定在烤叉上，头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面色泽更漂亮。
3. 放入预热好的烤箱，开转叉功能，150°，60分钟