舒萍曾为美发店的员工。1994年，舒萍与张勇、
施永宏和
李海燕在四川共同创立了第一家海底捞火锅店。2015年，舒萍成为公司董事，并于2018年调任非执行董事。2021年8月24日，舒萍辞任海底捞非执行董事及审计委员会成员。2023年12月13日，舒萍任
特海国际董事会主席、非执行董事及授权代表。
2020年8月20日，舒萍、
张勇夫妇以190亿美元财富荣登《
2020福布斯新加坡富豪榜》榜首。2022年5月13日，舒萍、张勇夫妇以629.7亿元财富身“2022新财富500富人榜”第62位。2024年3月25日，
胡润研究院发布《
2024胡润全球富豪榜》，张勇、舒萍夫妇以530亿人民币财富位列榜单370位。
舒萍曾为美发店的员工。1994年，舒萍与
张勇、
施永宏和
李海燕在四川共同创立了第一家
四川新派餐饮管理有限公司火锅店。2004年，舒萍因海底捞进军北京而打破家族企业模式被张勇辞退。
2015年，舒萍成为公司董事，并于2018年调任非执行董事，主要负责监督集团的管理与战略发展。2020年8月20日，
张勇、舒萍夫妇以190亿美元财富位列《
2020福布斯新加坡富豪榜》第1位。2021年8月24日起，舒萍辞任海底捞公司非执行董事及审计委员会成员职务。2023年12月13日，舒萍任
特海国际董事会主席、非执行董事及授权代表。截至2024年5月13日，舒萍、张勇夫妇的火锅产业版图上已有
四川新派餐饮管理有限公司、颐海国际、特海国际三家上市公司。
舒萍担任美发店员工时经常去
张勇开的麻辣烫店吃麻辣烫，一来二去，张勇便对她心生爱慕之情，之后二人疯狂坠入爱河，后来舒萍便成了张勇的妻子。
2018年海底捞向香港交易所递交的招股说明书显示，舒萍、
张勇二人的国籍、住址均为新加坡。2021年1月，舒萍、张勇又花费了4200万新加坡元（折合人民币约2.05亿元）购下了隔壁的一处豪宅，并将其送给儿子。舒萍的儿子也移民新加坡，并正式拥有了国籍。