李甘，字和鼎，唐朝时期的人物，具体出生地和逝世时间均不详，大约生活在李湛宝历年间（约公元826年前后）。

李甘在唐朝时期活跃，大致生活于唐敬宗宝历年间。他在长庆末年通过了进士考试，随后在太和年间，经过多次晋升，达到了侍御史的职务。在这个时期，郑注试图获得宰相的位置，李甘对此持强烈反对态度，他认为宰相应具备高尚的品德和声望，而非仅仅凭借文学才能。他曾公开宣称，如果皇帝发布的诏书中任命郑注为宰相，他将不惜一切代价将其摧毁。尽管后来的诏书并非如他所担心的那样，但他还是因为这种行为受到了惩罚，被贬谪为封州司马。李甘在其任职期间去世。

李甘不仅在政治上有自己的立场，还在文学领域有所建树。他创作的作品被记录在一卷文集中，这卷文集被收录在《新唐书·艺文志》中。此外，他还留下了一首诗歌，这首作品保存在《全唐诗》中。

李甘的事迹在历史文献中有记载。《旧唐书》卷一百七十五列传第一百二十一中提到了他对郑注谋求宰相一事的态度。《唐书》卷一百一十八列传第四十三中也有类似的描述，提到他在郑注事件中的直言不讳导致了他的贬谪。