孟泽蕊在北京服装学院完成表演专业的学业后，于2013年加入了北京嘉娱帝华文化传媒有限责任公司。她最初以广告模特的身份进入公众视野，曾为多个
高端品牌如
兰博基尼汽车公司、
奔驰G55等拍摄广告。此外，她还获得了2010年世界环球小姐最佳气质奖，并担任过慈善大使，同时还是
丁家宜护肤品的代言人。
自2012年11月签约北京嘉娱帝华传媒以来，孟泽蕊频繁参与各类活动和盛典，接到了众多广告片约，并多次登上时尚杂志封面。新人孟泽蕊拍摄了一组性感、高贵的写真。在写真中，外貌美艳、漂亮，身材高挑、凹凸有致的孟泽蕊，不管是短小、精致的贴身
礼服，还是修身、端庄的长款礼服，或者是俏皮风格的小洋装，亦或是严肃严谨的职业套装，都让经验丰富的孟泽蕊诠释的很好，不同的气质在孟泽蕊身上展现出来。原本是车模的梦泽蕊，为了寻求更好的发展，把触角伸向了影视圈，条件优秀的孟泽蕊，正在接受演员的培训。在拍摄写真的过程中，态度认真、专业的孟泽蕊，获得了全场工作人员和摄影师的好评，为自己积累了好的人脉和口碑。在接受演员培训的过程中，孟泽蕊也展现出了自己出众的天赋，能举一反三，迅速的消化了老师所讲解的知识，以飞快的速度进步着。对于自己能在影视圈里取得什么样的成绩，孟泽蕊并不在意。孟泽蕊在意的是自己能不能诠释好每一个角色，让自己的艺术生涯没有遗憾，能不能获得观众的认可，让自己晋升实力派演员。只要有实力，有演技，孟泽蕊认为自己一定在影视圈里占据一席之地。雄心勃勃的孟泽蕊正在拼命的朝自己的目标进发着，当被问到会不会出单曲的时候，孟泽蕊干脆的否认了，称自己只会专注于影视剧的拍摄，不会浪费自己的精力，在一个领域里做好不容易，自己会加油的。