《回回药方》是一部成书于明初洪武年间的用汉文书写的阿拉伯/波斯（元代将中西亚均称为回回）传统医学药方总汇。本书124页，每页15行，每行上下各列举回回药方一则，计列回回药方124 × 30，约3700则。

《回回药方》，方书。原36卷，今残存4卷明抄本，不著撰人。约成书于元末。全书基本用汉文写成，但夹有大量古阿拉伯文之药物名称。全书看不到阴阳五行、脏腑辨证等学说，迥然不同于中国传统医学著作。除目录卷之外，卷12着重论述瘫痪的证治经验；卷30为内科杂病；卷34为伤科，分别对全身各部位常见骨折与关节脱位的证治作了详尽介绍。手法丰富，颇具特色，对元代正骨术的发展有一定影响。本书之学术思想，基本上是以阿拉伯医学观点为依据的，但其中也混杂一些中国传统医学之医方与术语，表明当时的回回医药经验曾与中国医学有过初步汇合；现代维吾尔医学中的某些疗法，与《回回药方》存有某些共性，似出于同一学术渊源。

本书现存残卷，收藏于中国国家图书馆。1998年中华书局出版宋砚考释的《回回药方考释》，书分两部分，第一部分是宋砚的考释文，第二部分是残卷的影印。

本书具有民族医学特色，更有医历史学价值，值得深入研究与进一步发掘。

《回回药方》是中世纪以来穆斯林世界的西学智慧的结晶。医疗界都知道，中世纪的阿拉伯医学正处当时西方医学的顶峰。在阿拉伯医学史上，一些阿拉伯民间疗法和方剂往往作为“先知的处方”得以留传下来。可以说，《回回药方》就是集阿拉伯西学精华之作。

对人体的生理、病理、病因具有较成熟的理论认识。其中对于偏瘫、恶性癌瘤的、妇科学疾病、动脉和静脉的认识都在当时都已经超出了中医的认识水平。

体系完整、自成一家。总体看来，药方中主要开列的是民族药。就方剂的调制来看，它大多以蜜为主，并且对药物炮制，蜜的使用都是十分突出的，体现出了一种“民族思路”。

用药独到和疗法奇特。在用药方面，如伤科中概用葡萄酒而不象汉医多用黄酒。此外许多偏方：以蛛网擦伤口；以人发、纸、线烧灰来止血。

《回回药方》是一本在回族医学史上占有重要地位的民族医学专著。它反映出了中、阿文化交流和医学上的融汇沟通。因此，随着时代的发展，后人可以通过对它的研究可以详细深入地了解那时民俗民风、科技水平等等重要的信息。