如皋米久食品有限公司成立于1991年11月，是与
日本米久株式会社的合资企业，总投资 额900万美元，注册资本597.12万美元，主要生产销售肉制食品，产品绝大部分出口销往日本和
香港特别行政区市场。
公司拥有从日本、
德国、
奥地利等国家引进的具有国际先进水平的肉食品加工设备100多台套，具有良好的生产卫生环境和较强的生产加工能力，能适应市场需要加工生产各种
熟肉制品。公司通过日本农林水产省的注册认证，成为日本农林水产省认可的对日出口熟肉制品的指定生产厂。
公司产品的最大特点就是既体现中华传统美食文化底又具有
日本民族风味特色。中日双方技术
人员在挖掘中华传统美食精华的基础上，引进日本
食品加工工艺和配方，以天然、绿色、营养、美味为产品开发的价值取向，先后开 发生产了
卷心菜肉卷、肉粽子、
肉串、日式香肠、
叉烧肉、美味蒸鸭等六大类二十多个品种，产品畅销日本、香港市场，深受当地消费者的青睐。产品年出口量4500吨以上。2001年扩建的4000平方米厂房，竣工投产后，生产规模将逐步扩大到现有的一倍以上。
“以人为本，诚信先行，务实求真，开拓创新”是我们一贯奉行的经营理念，企业形象不断 提升，经济效益和社会效益稳步提高，先后荣获全国外商投资“双优”企业，
南通市优秀企业，出口创汇先进企业等荣誉称号。