北京市营养源研究所人类营养健康产业主要领导人，中国·北京系统营养重点实验室人体健康预警测评与营养干预研究中心主任。著有《系统营养论》、《健康节律运动学》、《食物成分与药用功效》、《系统营养与人体健康》、《营养健康教育指南》、《健康步步为赢》、《中国饮食营养第一书》

北京市营养源研究所营养学专家

北京市卫生局营养学教授讲师团成员

北京市药品监督管理局专家委员会成员

中共北京市委宣传部、北京市科学技术委员会等授予“北京市科学技术普及工作先进个人”

中国食品科学技术学会第一届理事会理事

中国老年保健协会第四届理事会理事

全国《健美校园工程》公益活动组织委员会委员

北京市药品监督管理局授予“北京市保健食品与化妆品专家委员会委员贡献奖”

北京市科学技术研究院授予“科学传播与普及奖”

北京市科学技术研究院授予“优秀科技成果奖”

北京电视台《快乐健身一箩筐》节目特邀营养学专家

北京电视台《步步为赢》节目特邀营养学专家

蒋峰主持编写了多部理论著作、营养学工具书和科普读物，主要包括：

1.《系统营养论》中国医药科技出版社出版

2.《系统营养论（第2版）》中国医药科技出版社出版

3.《健康节律运动学》中国医药科技出版社出版

4.《食物成分与药用功效》中国科学技术出版社出版

5.《系统营养与人体健康（共8册）》中国科学技术出版社出版

6.《营养健康教育指南》人民日报出版社出版

7.《新营养健康教育指南（第3版）》中国医药科技出版社出版

8.《健康步步为赢》中国医药科技出版社出版

9.《神奇的药食同源》中国科学技术出版社出版

10.《中国饮食营养第一书》南海出版公司出版

先后主持完成“母乳化氨基酸谱完全蛋白质的研究”、“复合蔬菜水果营养素”、“真菌多糖的提取与营养”等科研项目30多项，获市部级重大科技进步奖、科技进步奖多项；发表论文10多篇；荣获和申请中国发明专利20余项，并多次获得重要奖项，受到了国家和行业内一致好评，其中包括：

第七届国际发明展览会荣获金奖1项、铜奖1项

第十五届全国发明展览会荣获铜奖2项

第十七届全国发明展览会荣获银奖1项、铜奖3项

第十八届全国发明展览会荣获铜奖3项

第二十届全国发明展览会荣获金奖1项

曾就公众营养健康系列问题多次接受中国中央电视台、北京电视台和西班牙广播电视台的专访；

作为北京电视台《快乐健身一箩筐》节目特邀营养学专家，先后录制8期营养访谈节目；

作为北京电视台《步步为赢》节目特邀营养学专家，先后录制5期营养访谈节目。

就中国营养健康与产业发展等问题多次主持接待英国工贸部、新加坡、新西兰、日本等国政府、专业团体的访问交流；就营养与疾病方面的问题，与国内外专家学者广泛开展交流。

为国家多个部委、医药卫生监管部门、三甲医院、大学等进行过数百场的《营养与健康》系列公益讲座。其中包括：

交通部、卫生部、中共中央老干部局等各大部委；

北京市药品监督管理局保健品化妆品技术审批中心；

北京市药品监督管理局药品审批中心；

北京市及多个省市的三甲医院营养科。