双粉照水梅是蔷薇科、李属植物。花碟形，半重瓣或重瓣，粉红色。黄河流域各省为其分布中心，淮河以南杏树栽植较少。

双粉照水梅：

种拉丁名：Armeniaca mume Sieb. var. pendula f. modesta T. Y. Chen

科中文名：蔷薇科

科拉丁名：Rosaceae

属中文名：杏属

属拉丁名：Armeniaca

命名来源：(诗经)

中国植物志：38:033

国内分布：、晋、鲁、陕、甘、疆、川

双粉照水梅是落叶乔木，极稀灌木；枝无刺，极少有刺；叶芽和花芽并生，2—3个簇生于叶腋。幼叶在芽中席卷状；叶柄常具腺体。花常单生，稀2朵，先于叶开放，近无梗或有短梗；萼5裂；花瓣5，着生于花萼口部；雄蕊15—45；心皮1，花柱顶生；子房具毛，1室，具2胚珠。果实为核果，两侧多少扁平，有明显纵沟，果肉肉质而有汁液，成熟时不开裂，稀干燥而开裂，外被短柔毛，稀无毛，离核或粘核；核两侧扁平，表面光滑、粗糙或呈网状，罕具蜂窝状孔穴；种仁味苦或甜；子叶扁平。

于东亚、中亚、小亚细亚半岛和高加索。我国有了种，分布范围大致以秦岭和淮河为界，淮河以北杏的栽培渐多，尤以黄河流域各省为其分布中心，淮河以南杏树栽植较少。