三河国（日语：三河国／みかわのくに Mikawa no kuni），简称三州（或大写为叁州），是日本古代的令制国之一，位于东海道，邻接尾张、美浓、信浓、远江国四国。其领土大致相当于现代爱知县东部地区。在历史上的战国时代，三河国曾是兵家必争之地。三河国的石高约为29万石（庆长时期数据）。随着时代的变迁，三河国经历了多次行政变更，最终在明治维新时期被废除，其地域划归至爱知县。

三河国地处东海道，面临三河湾。北部的三河高地是与美浓国和信浓国的边界，南部则朝向三河湾并通过渥美半岛与远州滩相连。天龙川构成东北方向与远江国的国界，而知多半岛的底部则是与尾张国的交接处。境内包括广阔的三河高原以及西部和南部的大片平原。西部的矢作川流域连接了冈崎平原和浓尾平原，而东部的丰川流域则形成了丰桥平原。这两个平原的交汇处自古以来就是农业活动的主要区域，粮食产量丰富。此外，渥美半岛的存在使得三河湾和伊势湾得以形成，同时也提供了通往外海的通道，促进了海上运输的发展。

三河国的历史可以追溯到至少日本的旧石器时代，考古发现表明该地区自那时起就已经有人类居住。在大化改新期间，三河国与穗国合并成为一个行政区。在镰仓幕府和室町幕府时期，三河国先后由不同的家族担任守护。进入战国时代，三河国分裂为多个小国，其中以松平氏和今川氏为主要势力。德川家康在桶狭间合战后摆脱今川家的控制，随后统一了三河国，并在此基础上建立了江户幕府的基础。明治维新后，三河国被废除，其土地划归爱知县管辖。

三河国在其存在的时期内，分为九个郡，分别为碧海郡、贺茂郡、额田郡、幡豆郡、宝饭郡、设乐郡、八名郡、渥美郡和浜名郡。这些郡在后来的行政区划改革中逐步消失，最终整个三河国的领土成为爱知县的一部分。

三河国在战国时代出现了多个重要势力，其中包括松平氏、吉良氏和本多氏。松平氏，即后来的德川家族，最初占据三河国西部的冈崎城，后迁至远江国的滨松城，最终在江户幕府建立后，成为全国性的政治力量。今川氏一度掌控了三河国东部，但在桶狭间合战后失去了对三河国的实际控制权。本多家则是德川家康的亲信家族，他们在德川幕府时期扮演了重要的角色。

三河国以其独特的社会文化和风俗习惯而闻名。当地出产的菱角米、海参纲、海苔和味噌等特产反映了当地的海洋资源利用情况。凤来寺山、矢引桥、松并木、池鲤鲋马市、奥三河花祭、大桥屋、岩谷观音和石卷山等地标和节日活动，展现了三河国的文化遗产和民间传统。