享保大饥荒是日本江户城时代中期发生的饥荒之一，也是江户四大饥荒之一。该饥荒发生在1716年至1736年的享保时期，主要影响了九州地区。据估计，饥荒导致了12,172至169,000人死亡。在此期间，统治者德川吉宗担任将军。享保大饥荒被认为始于1732年，持续到1733年。

享保16年（1731年）冬天气候开始异常，并持续至隔年。

享保17年（1732年）夏天，因为冷夏与害虫而导致西日本中国地方、四国地方、九州地方各地，尤其是濑户内海沿岸一带严重歉收。梅雨持续了约60日导致夏天气温过低，蝗虫、小绿叶蝉等害虫大量繁殖造成严重虫害，灾情遍及西日本的46个藩。总石高原为236万石的诸藩，该年只收成了百分之二十七弱的63万石，饿死者超过12,000人（《德川实纪》记载饿死者为969,900人），250万人以上苦于饥饿。

记取本次饥荒的教训，将军德川吉宗奖励栽培稻米以外的谷物，青木昆阳并于当时普及其提倡的番薯。