筒井定次（1562年-1615年），日本安土桃山时代至江户时代初期的武将和大名，伊贺上野藩主。他的父亲是筒井顺国，被堂兄顺庆区收养为养子。定次幼名藤松，别名通称藤四郎。

筒井定次是筒井顺庆之叔父筒井顺国的次子。本家家督筒井顺庆没有子嗣，于是把堂弟定次收为养子。织田信长死后成为时称羽柴秀吉的家臣，曾赴大阪城当人质。天正12年（1584）顺庆死后承继家督。在秀吉参与的战争中都表现活跃：同年（1584）的小牧长久手合战、隔年的纪州、四国征伐到壬辰卫国战争（文禄庆长之役）均可看到他的身影。

他的官位是从五位伊贺守。在堂兄筒井顺庆去世后，他继承了家督。他曾参与多次战役，包括小牧、长久手之战、纪州征伐、四国攻伐等。

1585年（天正13年）丰臣秀吉经历小牧·长久手之战、纪州征伐以及四国征伐等战役。领地形势大为明朗，闰八月进行大规模领地分配的调整，对内的一门以及近臣采取了一些措施。在这次的封国调整中丰臣秀长入主大和，被取代的筒井定次的领国由大和移封至伊贺上野。

1600年，他在关原合战中支持德川家康。然而，1608年，他因被指控治理不善而被德川幕府罢免职务。此外，筒井氏被强制废除，伊贺上野城被藤堂高虎接管。

1615年，定继因在大阪冬围期间与大阪城民众秘密通讯而被幕府下令自杀。然而，他的儿子筒井顺亭在大阪夏季围攻战中阵亡。后来筒井氏就消失了。