张品操（1936年3月14日－），安吉县人，著名画家，美术教育家，祖籍安徽桐城。1961年毕业于中国美术学院（今中国美术学院）国画系，并留校任教，曾任浙江美术学院副教授。张品操擅长中国画，尤其擅长意笔人物画，以写生为主，兼作山水、插图、速写、连环画等。在学习期间得到潘天寿等老一辈国画大家们亲授。张品操的作品参加全国美术作品展览及选送日、加、美、俄等国及中国台湾、香港特别行政区等地区参展。著有《水墨人物画技法》《国画人物画法》《聚焦浙派·张品操作品集》《张品操速写》等书。现为中国美术学院教授、中国美术家协会会员。张品操的主要作品有《小兵张嘎》《不让一个漏网》等。

《小兵张嘎》、《不让一个漏网》，出版有《水墨人物画技法基础》等。