唐庄535
53.5度的酱香型白酒
唐庄535是唐庄酒业2022年推出的一款53.5%vol新概念的酱香型白酒,采用茅台镇千年古法酿酒工艺12987酿成,高温制曲,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,一般一年为一个生产周期。仁怀市酒业协会、遵义市酒业协会酱酒品鉴专家评语:微黄透明、酱香突出、有曲香、酒体醇厚、协调,回味长,空杯留香持久,大曲酱香酒风格典型。
产品介绍
酒精度:53.5%vol
规格:500ml
原料:红高粱、小麦、赤水河水
产地:茅台镇
产品标语:高半度,更醇和
专家评语:酱味独特、酱香绵长、层次丰富、口感醇和,微黄透明、酱香突出、有曲香、酒体醇厚、协调,回味长,空杯留香持久,大曲酱香酒风格典型。
产品特征
优质发酵原料——原生态有机小麦,色泽金黄,颗粒坚实饱满,富含淀粉
坚持端午时期人工踩制而成的高温大曲,以优质大曲收获独特酱香风味
依托赤水河——唯一未被开发的长江水系,原生态黄金水质,入选“中国好水”
采用红缨子糯高粱——贵州省境内生态有机种植,颗粒饱满坚实,均匀支链淀粉含量高达88%以上,丰富单宁含量达2%-2.5%以上
匠心传承茅台镇千年古法酿酒工艺,恪守12987酱酒密码,创新53.5度酱酒,重新定义唐庄酱香
1~7轮次酒中,选取更多黄金轮次中的第三轮次的优级酒作为勾调基酒,于优中选优。最大程度保留第三轮次酒酱香突出、尾净醇和、甘甜爽口的优点
春夏秋冬,时光沉淀,集天地之精华,吸日月之灵气!岁月窖藏,以酒养酒,以时光入味,入口更绵柔,层次更丰富,口感更醇和,酱香更绵长
以53.5的新高度,现身酱香酒行业,契合三轮次酒53.5%vol的高度,高半度,更醇和
酿造要素
1.优势天然环境
2.酿酒原料
3.茅台镇千年古法酿造工艺:12987
4.瓶身特点
目录
概述
产品介绍
产品特征
酿造要素
参考资料