无水酥油
用于食品制造业的黄油
无水酥油又称黄油,用于食品制造业,配料是精炼食用油脂、水、食盐等
特点
采用天然
牛油
(也称
黄油
),经过
高科技
精炼配置而成,其
晶体
细腻,打发性好、留香性极佳,是当今高档食品制造业首选佳品。
用途
用于食品制造业,如:
方形蛋糕
、面包、饼干、
曲奇
、糖果、
冰淇淋
、
莲蓉
等。
配料
精炼食用油脂、水、食盐、
乳化剂
、香精、
抗氧化剂
、
β-胡萝卜素
。
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特点
用途
配料
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