尖嘴扁颌针鱼(学名:Ablennes anastomella),原产于中国、
日本、
菲律宾等地,是一种侧扁的鱼类,截面呈椭圆形,高为宽的1.9-2.7倍。头部侧扁,背侧中央沟发育良好;头长等于鳃盖后缘到腹鳍基底之间的距离;尾柄侧扁,没有侧隆起。尖嘴扁颌针鱼的两颌突出如喙,下颌较上颌长;牙齿呈带状,没有锄骨齿;主上颌骨下缘在嘴角处突出于眼前骨下方。
尖嘴扁颌针鱼分布于西北太平洋区水域,包括日本和
台湾省等地。5月初至6月底,在黄渤海区产卵。夏季产量较高,鲜食时肉嫩味美,深受沿海居民欢迎。
体细长侧扁,尾部逐渐向后变细。头长,眼中等大,位较高。眼间隔平阔。鼻孔大,呈三角形,每侧二个,位于眼前方。口裂甚长。两颌向前延长成喙,下颌稍长于上颌,其尖端为软骨质,上颌中央线上有一细沟,下颌前半部有一深而宽的沟。两颌牙同形,分两种,一种极细小,位于外侧;另一种大而尖,排列稀疏,成单行。鳃孔宽。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条9。
圆鳞,薄而小,排列很不规则。侧线位很低,在体两侧近腹缘。背鳍位于尾部。臀鳍长于背鳍,并及背鳍同形。
胸鳍位高。腹鳍位于体中后部。
尾鳍截形,稍凹。体侧背上方呈草绿色,腹下方呈银白色。体背面中央有一黑色纵带,直达尾鳍前,带的两旁有两条与其平行的黑色细线,止于背鳍前方。
系海洋暖水性上层鱼类,生活于浅海、河口,随
涨潮时亦能进入江河口的淡水里。凶猛鱼类,以小虾及幼鱼为食。为近海食用鱼类。夏季产量较高,可供食用,鲜食时肉嫩味美,颇受沿海居民欢迎。5月初到6月底在黄渤海区产卵。