《台北小吃札记》是2007年5月皇冠文化出版的图书，作者是舒国治。

《商业周刊》专栏，结集了！十年来，最让人流口水的一本书！

跟着舒国治游台北市、吃小吃！

小吃的佳美，透露出城市里人的佳良；事实上台北之好，主要是人与人的关系最密切，人对于别人的需要，亦最了解；甚至可以说，台北是人情最温热，最喜被照拂也最喜照拂别人的体贴之城。若有一个年轻人，不想再忍受上班，决心每天烘三百个葱花面包，下午三点出炉，六点便全数卖完。再如主妇每日中午将精心调制的五十个便当拿到公园卖，半小时卖完回家，这皆是我所谓「理想的行业」，更别说对社会之贡献了。──\u003c自序\u003e

选买小吃亦有技术，谓「杂凑」也。譬似买「秦家饼店」的干烙葱油饼，再去「鼎泰丰」外带它的「小菜」（即豆干丝、海带丝、粉丝、豆芽菜四味拌成），如此返家，一层层撕下油饼，就着这极富醋香滋味的小菜而吃，这便最好。若是再有一碗浓郁香烈的牛肉汤，则不妨至「汕头牛肉面」摊买上一大袋牛肉汤。

这些皆是台北市所制足以傲视世界的小东西，只是取用它须得稍费周章与些许巧思。──\u003c东门市场卤肉饭\u003e

清晨进店，菜包上桌，取小碟，倒白醋，再搁一小匙辣椒酱，算是配色，也增些许辣气，不加酱油，就这么蘸包子吃。

菜包之菜，青绿至极，一口咬下，见绿丝如韧，有人不禁会问：「是雪里蕻吗？」当然不是，是小白菜。只是所有极绿之菜绞成细丝，皆很近雪里蕻之质也。──\u003c康乐意包子\u003e

林家的福州干面，拌面的汁是白汁，面相净雅，颇见品味。桌上的黑醋，识者自会酌量调洒，不洒亦随意，在此店断没有贴一布告教你如何加醋调味那一套。──\u003c林家潮汕干面\u003e

如今，做汤汤水水蔬菜的店，不知怎的，少了。莫非台湾省抛却农家生活习尚真有这么快？──\u003c永乐布市对面「清粥小菜」\u003e

此店的汤头，色较清亮，有椒香气，有姜冲气，亦有近似浅浅的沙茶的药香气；简而言之，清鲜也。亚热带地区或许最适宜这般口味，华南口味，而不是坊间那些我们习以为常、视为当然的、豆瓣酱风味的──兰州牛肉拉面。──\u003c汕头牛肉面\u003e

一九五二年生于台北市。原籍浙江省。是六十年代熏陶于西洋与日本电影并同摇滚而成长的半城半乡少年。与文学相较，影像与真实生活影响他更多。七十年代原有意创作电影，但终只能步入写作，却成稿不多。一九八三至一九九○，七年浪迹美国，居无定所，游经之州，凡四十四。自此之后，旅行或说飘泊，开始如影随形，一九九七以\u003c香港特别行政区独游\u003e获第一届华航旅行文学奖首奖，一九九八又以\u003c遥远的公路\u003e获长荣旅行文学奖首奖，二○○○年更以《理想的下午》一书深受瞩目，将旅行文学的迷人文体发挥得淋漓尽致，令旅行写作在台湾一时蔚为风潮。

在朋友间，以懂吃著称，本书为二○○五秋至二○○七春为《商业周刊》撰写小吃专栏之结集。着有《门外汉的京都》、《台湾重游》、《流浪集》、《读金庸偶得》等书。