电影《少年汉尼拔》（Hannibal Rising）是由彼得·韦柏（Peter Webber）执导的英国惊悚电影，改编自著名悬疑小说家托马斯·哈里斯的同名小说《沉默的羔羊》，于2007年2月7日在法国首映，由加斯帕德·尤利尔（Gaspard Ulliel）、巩俐、瑞斯·伊凡斯（Rhys Ifans）等主演。截至2022年12月21日，该片全球总计票房82,169,884美元。该影片上映后风评较差，除恐怖和血腥之外，并未体现角色更为深层的一面，因此也得到不少来自业内及媒体的负面评价。

影片从成长经历的角度揭示了主人公人格变化的原因。汉尼拔在战争时期因目睹亲人所杀并被人烹食，产生了精神创伤。电影融入了东方文化元素，进一步丰富汉尼拔的人生轨迹，展现了战争所带来的负面影响。

汉尼拔（Gaspard Ulliel饰）的父母在第二次世界大战中死去，只有年幼的妹妹米莎（Helena-Lia Tachovská饰）陪伴在自己左右。一天，一群德国军人闯入了兄妹二人的家，他们因极度缺乏粮食，最终杀死了汉尼拔的妹妹并将其烹食。成长为少年的汉尼拔性格孤僻，不久被国家孤儿院收容，每晚都因有关妹妹的梦魇而无法安宁，最终凭借着唯一的亲人照片来到了姑母紫夫人家（巩俐饰）留宿。

紫夫人十分同情汉尼拔的遭遇，将他视作自己的亲生儿子，教导他日本武士道精神以及剑法，在危难时期相互依赖的两人逐渐产生了超辈分的男女之情，而汉尼拔也逐渐对刀具产生了强烈的兴趣，并用武士刀亲手杀害了一名曾当众羞辱姑妈的屠夫。为查明真凶，警员波比尔（Dominic West饰）多次盘问汉尼拔，然而心理仪器却显示汉尼拔没有丝毫的情绪起伏。为彻底掩盖汉尼拔的行凶记录，姑妈帮助汉尼拔制造伪证，最终成功躲避了警察的追责。

在紫夫人的悉心照料下，汉尼拔·莱克特成为考上医学院年龄最小的学生，但是时至今日他依旧无法忘记那个恐怖的梦境。在医学院就读期间，汉尼拔给自己注射了审讯犯人时使用的吐真剂，只为将仇人的样貌印刻在自己脑中。之后，汉尼拔回到家乡，但是由于签证上的照片久未更新，签证处的警员立即将他入境的信息汇报给上级多特里希（Richard Brake饰），而这名上级正是当年杀害并分食米莎的凶手之一。汉尼拔根据回忆来到当年与妹妹藏身的小木屋，找到了当年那些战犯的名牌，扭身反击一直跟踪自己的多特里希，并在逼问到其他凶手——格兰兹、格鲁塔斯（Rhys Ifans饰）以及科纳斯（现名克里贝尔）（Kevin McKidd饰）的行踪之后，利用滑轮将其绞杀，并取下了他的腮部烹食。

汉尼拔回到巴黎，告诉紫夫人自己已经找到了仇人并准备实施复仇计划，尽管紫夫人再三劝解汉尼拔放下恩怨，但是仍然无法动摇他的决心。两人来到一家位于枫林白露的饭店，饭店的老板正是当年逃兵之一科纳斯，汉尼拔从他女儿手上发现了妹妹当年戴的手镯，于是把科纳斯的铭牌悄悄塞到了她的口袋，等到老板发现自己的铭牌大吃一惊再次寻找汉尼拔之时，两人已经悄然离开。这激起了以格鲁塔斯为首的战犯们的杀心以及波比尔警员的疑心。格鲁塔斯所派遣的杀手在追踪到汉尼拔之后，被汉尼拔关闭在防腐化学品实验室的水池中窒息而死。随后格鲁塔斯令科纳斯绑架了紫夫人并要挟汉尼拔交出所有的铭牌，而汉尼拔却以科纳斯女儿的性命为要挟，掌握到紫夫人目前的行踪，最终用短刀砍伤了格鲁塔斯的四肢。格鲁塔斯却不断用言语刺激汉尼拔，告知他其实当时汉尼拔自己也在意识模糊时喝下了肉汤，最终在紫夫人的帮助下，格鲁塔斯被汉尼拔用短刀割杀至死。汉尼拔杀人时的亢奋都被紫夫人看在眼里，她清楚一个杀人魔已经诞生，这一切让紫夫人感到恐惧，她向汉尼拔袒露自己的爱意之后就转身离开，而汉尼拔也在警方到达前乘船向加拿大出发。

《少年汉尼拔》（Hannibal Rising）是托马斯·哈里斯的同名小说《人魔崛起》（Hannibal Rising）作为文本来源，与《沉默的羔羊》系列其它三部作品相比，《少年汉尼拔》将重心放置在汉尼拔人生的初级阶段，为观众呈现了这为人魔医生是如何从复仇为最基础的出发点，逐渐成为一名人尽皆知的恶魔。该影片由昆塔通讯、Zephyr影业以及智慧影业共同投资制作完成，总投资金额达到6500万美元。

导演在选择饰演汉尼拔的演员时，要求各位试镜演员戴上致敬《沉默的羔羊》系列经典的标志——武士面罩。戴上面罩的加斯帕德·尤利尔与汉尼拔的形象较为适配，这坚定了导演彼得·韦柏选择他的信心。由于影片中的谋杀案均基于真实犯罪现场排布，这也让加斯帕德·尤利尔心理上受到了一定的冲击，但是他的表现仍获得了导演的认可。韦伯表示，加斯帕德·尤利尔能够洞察这个邪恶和黑暗的深渊，这也能进一步增益汉尼拔这一角色在银幕上的呈现效果。

紫夫人的饰演者巩俐也成为了该影片的一大亮点。导演在读完该影片剧本之后，就已经默认巩俐为最佳的人员，并盛赞巩俐是亚洲的茱丽亚·罗伯茨。除出色的外表之外，导演韦伯对于其出色的演技也表达了积极的肯定，哪怕是简短的对白或是细节动作，巩俐都能传递出情绪以及信息。为提升自己的口语，巩俐在拍摄期前一直与语言教练练习英式口音，来契合紫夫人贵族的身份地位。

安伦·斯塔尔斯基（Allan Starski）负责《少年汉尼拔》的艺术执导。身为一名波兰美术设计师，安伦·斯塔尔斯基的作品曾荣获多个奖项，其中最富盛名的是《辛德勒的名单》奥斯卡最佳艺术执导奖以及洛杉矶影评人协会奖。安伦·斯塔尔斯基在电影圈被公认为19世纪产品设计领域的专家，同时也是描绘第二次世界大战和大屠杀时期场景的专家。在设计《少年汉尼拔》时，他将汉尼拔幼年时期与妹妹在立陶宛的住所塑造成鬼屋的样子，给人强烈的视觉效果。

导演韦伯与妻子兼联合制片人讲到影片的处理方式时表示，该影片的造景应好比成年人的童话，为此他走遍了欧洲并来到立陶宛徒步，来寻找符合原著的“哥特式”场景。影片取景地包括立陶宛、捷克布尔诺、科斯特城堡、布拉格以及法国。该影片于巴兰多夫电影工作室（Barrandov Studios）制作完成，该工作室是欧洲地区历史最为悠久且规模最大的工作室，曾服务于2500多部捷克电影以及国际电影，也是全球电影制作市场的重要部分之一。

影片主要塑造了汉尼拔和紫夫人这两个善恶兼备的人物形象。通过阐述汉尼拔的童年往事，解释了汉尼拔对于食人、医学以及科学的兴趣由来。汉尼拔·莱克特将自己的精神世界塑造成一个巨大的仓库，并利用自己出色的记忆力将自己的回忆以及各类知识按类别储存在自己的内心。电影通过叙述汉尼拔的复仇作案过程，塑造了一个智商超群、心思缜密、谦和有礼且看透世事的人。尽管汉尼拔看上去无懈可击，但是妹妹的悲惨遭遇成为了其人格变化的分水岭，这段回忆使他从一个本性善良的男孩逐渐异化成一名生性冷漠的食人魔，同时也成为了他致命的弱点。

紫夫人的性格和外貌汇集了西方人眼中东方女人的特质且精通茶道、医术、品鉴艺术作品以及日本剑术。尽管影片中紫夫人的对白相对较少，但是可以通过角色的动作和情态看到紫夫人性格的两极化: 面对汉尼拔，她有时温文尔雅、充满母性的关爱，有时却又表现出对于武力的崇拜———每晚都会祭拜武士盔甲。不同于传统女性，当她面对探警的盘问，能够从容应对；作为一名独处异国的遗孀，她从汉尼拔·莱克特身上再次获得爱的感受，另一方面她却在被绑架后对他人痛下杀手。因此，紫夫人这一人物是双重性格和双重人性的结合体。

由于影片中紫夫人这一人物的引入，亚洲饮食文化也成为了影片中的一大主题。例如影片中紫夫人庄园的管家曾向少年汉尼拔介绍吃鱼的精髓之处以及用餐礼仪——鱼鳃是最为鲜美的部分，在用餐时应该将这一部分献给尊贵的客人，这种饮食文化也为汉尼拔开始对吃人产生兴趣做了前期铺垫。同时，这种神秘的东方文化也融入了汉尼拔注重礼节且神秘高雅的性格之中。

《少年汉尼拔》的电影配乐采用大量弦乐以及较为缓慢沉重的曲调。电影开头部分的音乐多有独唱女声，为影片增添了神秘和高雅的风格。主要由伊兰·埃什克里和著名的日本作曲家梅林茂负责。梅林茂曾为《满城尽带黄金甲》和《霍元甲》配乐。影片后半部分的配乐主要由咆哮和轰隆声构成，营造出阴郁的氛围。配乐同时也融合了霍华德·肖尔（Howard Shore）所作的《沉默的羔羊》以及汉斯·季默（Hans Zimmer）所作的《汉尼拔》两曲中的元素。

《少年汉尼拔》于2007年2月7日在法国首映，截至2022年12月21日，本地票房累计27,670,986美元。影片国际票房为54,498,898美元，全球票房共计82,169,884美元。

该影片曾获得2008年金酸莓奖最差前传提名以及最差恐怖电影提名。

DVD版的《少年汉尼拔》采用Dolby Digital5.1环绕声混音，混声效果温和，人物对白清晰。视觉效果层面来看，DVD版本采用2.35.1变形宽屏传输播放方式，影片整体色彩均衡且画面清晰。相较于电影，DVD版本增添了一段名为《汉尼拔莱克特：邪恶起源》（Hannibal Lecter: The Origin Of Evil）的专题片，总时长为16分钟，内含拍摄时的幕后花絮。观众还可通过两段时长7分钟的专题片 Allan Starski: Designing For Elegance了解托马斯·哈里斯(Thomas Harris) 的创作想法以及韦伯(Webber)对其个人拍摄风格的解读。第二个七分钟的专题片名为艾伦斯塔斯基：优雅设计（Allan Starski: Designing For Elegance），可供观众了解设计师的制作理念以及创作手法。

联合创始人彼得·哈特劳布(Peter Hartlaub)表示《少年汉尼拔》的剧情有趣，角色忠实于原文且影片整体契合《沉默的羔羊》系列电影主题。俄罗斯电影网站all of cinema认为该影片跳脱出典型的恐怖片，描述战争的画面大胆地与西方传统的政治意识向违背，呼吁为波罗的海地区伸张历史正义，其中苏联士兵身穿宛如天使般的白色服装将年幼的汉尼拔从雪地拯救出来的画面令人印象深刻。《发条橙》影评人马尔科姆·麦克道威尔（Malcolm McDowell）认为演员加斯帕德·尤利尔通过演技很成功地向原著致敬，能够令观众想到之后被关押在监狱里的可怕食人魔。来自于The art fuse的影评人贝琪谢尔曼（Betsy Sherman）表示该影片的剧情十分精彩，制作设计极为出色，描绘汉尼拔的几次杀戮的场景令人印象深刻，观众可通过紫夫人的视角感受到汉尼拔人格的变化。

影评人詹姆斯·贝拉迪内利(James Berardinelli)表示《少年汉尼拔》并没有体现汉尼拔的智慧，而只是通过叙述汉尼拔的早年经历试图将这部电影打造成《沉默的羔羊》前传。电影情节粗劣且演员水平不足，饰演汉尼拔的演员加斯帕德·尤利尔演技起伏不定，紫夫人这一角色设定较为突兀。该影片导演彼得·韦伯无拍摄恐怖片的履历，因此也致使该电影的效果差强人意。影评人斯特拉·帕帕迈克尔（Stella Papamichael）则认为该电影与《沉默的羔羊》相比就显得相形见拙，是一部质感廉价的恐怖片。意大利CINEFILE影评人表示改剧本没有创新点，只是一味地表现汉尼拔的复仇，这不足以让观众感受到汉尼拔走向邪恶与疯狂的程度之大，该影片也无法给观众更多记忆点。

据《巴黎人报》报道，饰演汉尼拔的演员加斯帕德·尤利尔在阿尔卑斯山脉的萨瓦滑雪时与别人相撞，头部严重受伤，于2022年1月19日救治无效去世。