胡志军，1970年7月24日出生于中国广东省广州市，前中国男子职业足球运动员，在场上司职中锋。退役后，胡志军走上教练岗位，并长期担任青训教练。

胡志军出自于广州足球俱乐部青训，在1988年帮助广州青年队夺得全国青年联赛冠军和首届城运会的亚军。1990年，胡志军升上广州队一线队。在广州太阳神（广州队）效力期间，胡志军两度帮助球队夺得甲A亚军，并获得1个甲A金靴。1998年1月，胡志军离开广州太阳神，加盟广州松日足球俱乐部。2000年1月，胡志军加盟上海申花足球俱乐部，并跟随球队夺得甲A亚军。2001年1月，胡志军加盟上海中远。2002赛季结束后，胡志军退役。从1994年到2000年，胡志军在甲A共打进47球，这是广州市本土球员至今在顶级联赛历史上个人总进球的最高纪录。

胡志军曾入选中国国家青年足球队和中国国奥队，帮助中国国奥队夺得泰王杯冠军和默迪卡杯足球赛亚军。1992年4月26日，在亚洲杯预选赛中，胡志军完成了国家队首秀，帮助中国队客场1-0击败新加坡。胡志军代表中国队共计出场6次，打进2球，帮助中国队夺得1994年杭州第19届亚运会亚军。

退役之后的胡志军，走上了教练岗位。2004年，胡志军担任广州日之泉二队教练，征战中国香港联赛。2006年，胡志军在广州市足球协会1991梯队担任助理教练。2007年下半年，胡志军成为东莞联华助理教练，并征战中国香港联赛，他在2007-08赛季一度客串主教练，并率队保级成功。此后，胡志军转型成为一名青训教练，并在2018年创办“胡志军足球俱乐部”，担任俱乐部的总教练。2019年，胡志军被评为广东省足球70年十大杰出男球员之一。

胡志军出生在一个运动员家庭，父亲胡新约是前广东省跳水队队员，祖父则是一名出色的排球运动员。两三岁时，胡志军开始接触足球，并展示出不俗的足球天赋。小学时，胡志军代表中山大学附属小学出战在海珠区的小学生足球赛，并有不错的发挥。此后，胡志军被推荐至宝岗体校训练，并转学到宝贤小学就读，这所学校是中国足球名宿容志行的母校。

小学毕业后，胡志军就读于广州足球重点中学广州五中，并在广州市中心体校进行足球训练。1984年，胡志军代表广州五中参加希望杯比赛且在决赛中打进制胜一球，随后破格入选广州市三队。1988年，胡志军帮助广州青年队夺得全国青年联赛冠军和首届城运会的亚军，其中在全国青年联赛决赛中，胡志军传射建功，帮助广州青年队在0-2落后的情况下，3-2逆转江苏青年队夺冠。

1990年，胡志军被提拔至广州队一线队。1990赛季，胡志军帮助广州队夺得甲B亚军，升上甲A联赛。1991赛季，胡志军被招进中国国奥队参加甲A联赛。

1992赛季，胡志军跟随广州队征战甲A联赛，并获得7号战袍。在广东省德比战中，胡志军打进一球，帮助广州队3-2险胜广东队。整个赛季，胡志军在甲A联赛中打进2球，帮助广州队取得8胜2平4负的成绩，夺得亚军。

1993年1月14日，在甲A联赛第2组第2轮中，胡志军梅开二度，帮助广州足球俱乐部3-2击败北京国安。1月26日，在甲A联赛第2组第5轮中，胡志军攻入全场唯一进球，帮助广州太阳神1-0再胜北京国安。1993赛季，胡志军在甲A赛场上打进3球，但广州太阳神排名倒数第一。

1994年，中国足球协会对联赛进行改革，正式开启职业化联赛，广州太阳神征战甲A联赛。

1994年4月17日，在甲A联赛第1轮中，胡志军完成了职业化联赛首秀，但广州太阳神客场0-1负于山东泰山足球队。5月1日，在甲A联赛第3轮中，胡志军斩获职业化联赛首球，帮助广州足球俱乐部主场3-1击败广东宏远。5月8日，在甲A联赛第4轮中，胡志军尽管梅开二度，但广州太阳神主场2-5惨败给上海申花足球俱乐部。6月19日，在甲A联赛第7轮中，胡志军攻入全场唯一进球，帮助广州太阳神主场1-0击败吉林三星。7月3日，在甲A联赛第9轮中，胡志军梅开二度，帮助广州太阳神主场3-2击败北京国安足球俱乐部。8月14日，在甲A联赛第15轮中，胡志军轰进4球，帮助广州太阳神客场6-1逆转上海申花。8月21日，在甲A联赛第16轮中，胡志军攻入球队第二球，帮助广州足球俱乐部主场3-2击败大连万达。10月23日，在甲A联赛第19轮中，胡志军梅开二度，帮助广州太阳神主场3-0击败沈阳东药。1994赛季，胡志军在甲A赛场上出场22次，打进17球，帮助广州太阳神夺得亚军，且荣甲A金靴。

1995年4月16日，在甲A联赛第1轮中，胡志军攻入全场唯一进球，帮助广州太阳神主场1-0击败青岛海牛。6月11日，在甲A联赛第8轮中，胡志军首开纪录，帮助广州太阳神主场2-2战平北京国安足球俱乐部。9月17日，在甲A联赛第13轮中，胡志军攻入扳平比分的进球，帮助广州足球俱乐部主场1-1战平八一队。9月24日，在甲A联赛第14轮中，胡志军第83分钟进球扳平比分，帮助广州太阳神主场1-1战平广东宏远华南虎俱乐部。1995赛季，胡志军在甲A赛场上出战21次，打进7球，帮助广州太阳神取得联赛第5名。

1996年5月12日，在甲A联赛第5轮中，胡志军首开纪录，帮助广州太阳神主场3-2击败上海申花足球俱乐部。8月11日，在甲A联赛第12轮中，胡志军上演帽子戏法，帮助广州太阳神主场3-1逆转济南泰山将军。9月8日，在甲A联赛第15轮中，胡志军攻入全场唯一进球，帮助广州足球俱乐部主场1-0击败广州松日足球俱乐部。1996赛季，胡志军在甲A赛场上出战21次，打进9球，排在射手榜第三位。

1997年12月7日，在甲A联赛第19轮中，胡志军攻入赛季联赛首球，帮助广州太阳神客场1-1战平北京国安足球俱乐部。12月18日，在甲A联赛第21轮中，胡志军首开纪录，帮助广州太阳神主场2-1击败延边长白山足球俱乐部。12月21日，在甲A联赛第22轮中，胡志军先拔头筹，帮助广州太阳神客场1-1战平四川冠城足球俱乐部。1997赛季，胡志军进球效率明显下滑，出场18次，仅打进3球。

1998年1月，胡志军转会离队。在效力广州足球俱乐部期间，胡志军在职业化甲A联赛中出战82次，打进36球。

1990年12月，胡志军获得中国国奥队征召，并参加了1991赛季甲A联赛，且获得11号战袍。在中国国奥队2-1击败大连队的甲A比赛中，胡志军斩获了甲A生涯首球。

1998年1月，胡志军加盟甲A球队广州松日，转会费140万元。

1998年3月22日，在甲A联赛第1轮中，胡志军完成新球队联赛首秀，但广州松日主场0-2负于大连万达。5月17日，在甲A联赛第11轮中，胡志军斩获新球队联赛首球，帮助广州松日主场1-0击败四川全兴。5月31日，在甲A联赛第12轮中，胡志军攻入锁定比分的进球，帮助广州松日客场3-1击败前卫寰岛。8月9日，在甲A联赛第17轮中，胡志军首开纪录攻破旧主城池，帮助广州松日主场3-1击败广州太阳神。1998赛季，胡志军在甲A联赛中出场26次，打进4球，帮助广州松日取得第四名，这也是该队历史最佳成绩。

1999年4月11日，在甲A联赛第5轮中，胡志军攻入全场唯一进球，帮助广州松日主场1-0击败北京国安足球俱乐部。6月20日，在甲A联赛第10轮中，胡志军梅开二度，帮助广州松日主场3-1击败青岛颐中海牛。9月9日，在甲A联赛第22轮中，胡志军在球队1-2落后的情况下攻入扳平比分的进球，帮助广州松日主场2-2战平武汉红桃K。1999赛季，胡志军在甲A联赛中出场25次，打进6球，但广州松日仅取得联赛倒数第2名，惨遭降级。

2000年1月，胡志军转会离队。在效力广州松日期间，胡志军在甲A赛场上出场51次，打进10球。

2000年1月，胡志军加盟甲A球队上海申花。在上海申花效力期间，胡志军无法获得主帅彼德罗维奇的认可，获得出场机会寥寥。2000赛季，胡志军在甲A赛场上出场5次，没有进球，他跟随球队一起获得了甲A亚军。2001年初，胡志军转会离开上海申花。

2001年1月，胡志军加盟甲B球队上海中远。3月24日，在甲B联赛第1轮中，胡志军替补出场完成新球队联赛首秀，帮助上海中远2-0击败湖北武汉职业足球俱乐部。4月14日，在甲B联赛第4轮中，胡志军替补出场斩获新球队联赛首球，帮助上海中远客场1-1战平成都天诚足球俱乐部。2001赛季，胡志军在甲B赛场上出场15次，打进1球，帮助上海中远夺得甲B联赛冠军，成功升级中国足球协会甲级联赛。

2002赛季，胡志军跟随上海中远出场7次，没有进球。赛季结束后，胡志军退役，他在上海中远效力期间，共计出场22次，打进1球。

1988年，中国二队主教练徐根宝为了提前准备1992年奥运会，全国网罗年轻才俊，胡志军进而获得了中国国奥队的征召。此后，胡志军还入选了中国国家青年足球队，先后参加了两届苏联“格林纳钦杯”国际青年邀请赛以及1990年亚足联U-19锦标赛预赛。1990年12月，中国国奥队在广州市集训，由于有一位球员伤退，于是徐根宝就向广州足球俱乐部“借来”胡志军做陪练；1991年初，胡志军跟随中国国奥队参加了在泰国举办的泰王杯，他出场5次，打进3球，帮助球队夺冠。之后，胡志军又帮助中国国奥队在吉隆坡夺得了默迪卡杯足球赛亚军。

1992年2月26日，在亚洲杯预选赛中，胡志军完成了国家队首秀，帮助中国队客场1-0击败新加坡。

1994年，胡志军跟随中国国家队出征亚运会。10月7日，在亚运会小组赛第3轮中，胡志军斩获国家队首球，帮助中国1-0击败伊朗。10月10日，在亚运会决赛中，胡志军攻入一球，但中国2-4不敌乌兹别克斯坦，无缘冠军。此后，胡志军再未入选过国家队。

胡志军共计代表中国队出场6次，打进2球。

退役之后的胡志军，走上了教练岗位。2004年，胡志军担任广州日之泉二队教练，征战中国香港联赛。2006年，胡志军在广州市足球协会1991梯队担任助理教练。2007年下半年，胡志军成为东莞联华助理教练，并征战中国香港联赛，他在2007-08赛季一度客串主教练，并率队保级成功。此后，胡志军转型成为一名青训教练，并在2018年成立了“胡志军足球俱乐部”，担任俱乐部的总教练。2023年12月27日，胡志军担任第十二届广州市足球协会副秘书长。

（部分资料缺失）

胡志军是绿茵场上的锋线杀手，他的跑位飘忽不定，射门精准，这让他成为甲A时代的锋线代表人物。

“从广州市到上海市，十年箭一般飞逝，那个在1994创造过17粒进球的胡一刀已随过眼云烟，飘落在五羊城不为人知的角落。但是胡志军的那柄胡一刀，仍在我们的记忆里封存，昔日清脆的刀声仍在我们耳边回荡。金刀胡志军，银錘彭伟国，那刀光錘影的梦幻组合，是值得珍藏的杀气，是南粤足坛绝版的纪念。”——搜狐体育评

“离开甲A的胡志军并没有完全离开足球，也许他还是与当年被球迷热切地称作‘胡椒’时一样热爱着足球。用‘动如脱兔，静如处子’来形容胡椒最适合不过，他巅峰之时的状态值得赞赏，但退役之后的胡志军仍默默的为中国足球事业做贡献。”——海南爱动体育评

“他是中国足坛少有的抢点型前锋，只要你给他一点机会，他就会让你后悔很久。”——徐根宝评

退役后，胡志军一度躺平，三年时间基本上是什么正经事情都没干过。有球就踢，不管是五人赛还是丙级联赛，他都乐于参加，其他时间就是睡睡觉，打打游戏。退役之后，家里人对于胡志军的管教更加严厉，这也让他之后一事无成。所以当麦超邀请他加盟广州日之泉的时候，胡志军毫不犹豫地答应了，他也拿到了属于自己退役以后的第一笔工资。

2003年，胡志军和几个广东籍退役职业球员加盟了丙级的深圳壆岗队，顺利取得了全国丙级联赛总冠军。同年，胡志军还和彭伟国一起入选了五人制国家队，代表中国参加了在伊朗举行的五人制亚洲杯。

2012年，胡志军参加了第一届老甲A联赛。随后，胡志军又参加了2013年到2017年的第三届、第四届、第五届和第六届老甲A联赛，其中三次获得最佳射手。

2018年，受昔日队友麦超邀请，胡志军决定代表广州国体出战中国足球协会会员协会冠军联赛大区赛。

2018年，胡志军创办了“胡志军足球俱乐部”。

2019年，胡志军在东莞步建成了一个青训基地，基地内拥有5片标准的7人制足球场，除了满足青训日常训练，晚上还会对外出租，身为老板的“胡椒”还时常会亲自上场与当地业余球队切磋一番。