《人间滋味》是一部由
汪曾祺创作的美食散文集，作品内容广泛，涉及五味人间、食肉和饮茶、吃食与文学、四方食事等多个方面，主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等。
汪曾祺以其独特的文笔，在《人间滋味》
中将各种食物描绘得生动诱人，无论是常见的
青萝卜、豆腐、栗子，还是具有地方特色的
韭花、手把肉、故乡的元宵等，都在他的笔下成为了美食的代表。
文章的主要叙述对象包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，无论是谈萝卜、豆腐、栗子，还是谈韭菜花、手把肉、故乡的元宵，在他的描述之下，所有吃过的和没有吃过的食物，全部都是美食。这些都是
汪曾祺崇尚恬淡自然的精神境界的体现。
看这本书时，你可以捏个馒头，或者端一碗白米饭，足矣。用
汪曾祺的话说，这就是一顿好饭了。
汪曾祺（1920—1997），
高邮市人。现当代著名小说家、散文家，京派小说的传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。代表作有《
受戒》《
大淖记事》《草木春秋》《
故乡的食物》《说戏》《汪曾祺文集》《
汪曾祺全集》等。