彭鹏，2000年11月24日出生于广东省深圳市，身高1米85，体重80公斤，中国男子职业足球运动员，司职守门员，现效力于四川九牛足球俱乐部。

2012年，彭鹏被徐根宝指导选中，加入根宝基地。2018年，他随根宝基地99/00梯队加入上海申花足球俱乐部。2019年2月27日，彭鹏以租借方式从上海申花预备队转投上海申鑫足球俱乐部。2019年7月18日，上海申花将彭鹏转租给青岛足球俱乐部。2020年夏天，彭鹏转投昆山足球俱乐部，并在该年得到中国足球金童奖提名。2022赛季，彭鹏随昆山足球俱乐部夺得中国足球协会甲级联赛冠军，其中彭鹏在联赛出场24次，13次零封，只丢13球。

国家队层面，2018年3月，彭鹏代表中国U19男足参加“维亚雷焦杯”，并当选该届赛事六大优秀青年球员之一，也是唯一入选的中国球员。该年他还获得熊猫杯国际青年足球邀请赛冠军和该届赛事最佳门将奖项，以及出战亚足联U19青年锦标赛。2019年5月15日，彭鹏入选合肥市国际足球赛的中国U20男足名单。2021年1月6日，彭鹏入选了中国U22男足集训大名单。2022年1月7日，彭鹏再次入选U23国足名单。2023年1月29日，彭鹏入选中国男足杭州第19届亚运会名单。2024年2月9日，河南队官方宣布，彭鹏离队。同年2月28日，深圳新鹏城官宣彭鹏加盟球队。

彭鹏年幼时受进过省队踢球的父亲影响，常常在北京的越野俱乐部踢球，直到8、9岁时开始正式接受足球训练。2012年，他在上海江镇中学就读，随后被前来选拔人才的徐根宝指导选中，加入根宝基地。青年时期，彭鹏代表上海足球队拿到过全国U13冠军，以及华峰杯冠军；还拿到过上海市运会冠军和中华人民共和国全国运动会U18冠军。

2018年，他随徐根宝足球基地99/00梯队加入上海申花足球俱乐部。同年7月13日，在申花U19梯队效力的彭鹏报名进入申花预备队。

2019年2月27日，彭鹏以租借方式从上海申花预备队转投上海申鑫。2019年3月9日，彭鹏在2019赛季中国足球协会甲级联赛首轮上海申鑫1比4负于长春亚泰足球俱乐部的比赛中首发出场，这也让他成为首位在中甲联赛首发的00后门将。彭鹏代表上海申鑫的前10场比赛（包括中国足协杯）总共丢了25球，这也导致他从中甲第10轮开始被降为替补门将，并且此后再没有代表上海申鑫出场。2019年7月18日，上海申花足球俱乐部终止上海申鑫租借彭鹏的合同，并将彭鹏转租给青岛足球俱乐部。

加盟青岛黄海队后，他只与球队合练了4天就成为首发门将；2019年7月20日，彭鹏在中国足球协会甲级联赛第18轮完成代表青岛黄海队的首秀，并且帮助球队以5比2击败新疆天山雪豹足球俱乐部，还入选了该轮中甲联赛最佳阵容。但是在中甲第19轮对阵黑龙江省队的比赛里，彭鹏在比赛第17分钟脚趾骨折，随后赛季报销。2019年12月31日，彭鹏结束在青岛黄海队的租借，回归上海申花预备队。

虽然彭鹏在2020年冬训期被提拔选入上海申花足球俱乐部一线队阵容，但2020年除夕当天彭鹏经思考后决定离开上海申花，因为他在一线队只能在队内赛和热身赛上场，彭鹏表示：“在俱乐部的提议和支持下，终于下定决心去博一个不确定的未来，而非再留在安稳的地方等待机会。”该年夏天，彭鹏从上海申花预备队转投昆山足球俱乐部，随后成为从中国足球协会乙级联赛递补进入中国足球协会甲级联赛的昆山足球俱乐部的主力门将，在2020赛季中甲联赛，除了第9轮对阵长春亚泰足球俱乐部的比赛没有出场，其余14场联赛彭鹏都作为首发门将出场踢满90分钟，他也是该赛季中甲联赛唯一的00后主力门将，彭鹏14轮联赛总计只丢了9球，同时昆山队是该赛季中甲失球总数第2少的队伍。在2020赛季中国足协杯赛事上，彭鹏代表昆山足球俱乐部出场2次，均踢满90分钟，其中在16进1对阵广州中国恒大的比赛完成零封，帮助球队3比0战胜恒大；但在四分之一决赛0比2负于苏宁止步八强。赛季结束后，彭鹏对自己的表现进行了总结，他认为自己在活动范围、出击和高空球处理方面都有提升，并且给自己打了8分（满分10分）。

2021年1月8日，上海申花足球俱乐部与昆山足球俱乐部友好协商并达成一致，彭鹏从此正式加盟昆山足球俱乐部。2021年4月25日的2021赛季中国足球协会甲级联赛首轮，昆山足球俱乐部2比2战平北京北体大足球俱乐部，在比赛第40分钟，彭鹏在一次对手传中时出击失误导致丢球。该赛季中甲联赛第34轮昆山足球俱乐部对阵梅州客家队，梅州客家队第95分钟打进绝平世界波直接拿下1分升入中国足球协会超级联赛，而被打进绝平球的彭鹏表示：“这是我职业生涯第一次被对手在最后时刻绝平进球。那个进球角度确实可以，我动作比较舒展，但可惜没有扑到。”同时，梅州客家队的徐磊是彭鹏的好友，而他也在赛后发文祝福好友成功冲超。2021-22赛季，彭鹏联赛出场30次，丢32球，完成6次零封，吃到3张黄牌。

2022赛季，昆山足球俱乐部成功冲超，以28胜5平1负的战绩夺得中国足球协会甲级联赛冠军，并且以89分打破武汉三镇足球俱乐部保持的79分中甲联赛夺冠纪录。其中彭鹏在联赛出场24次，完成13次零封，只丢13球；他在该赛季中国足协杯也有出场1次丢2球的纪录。

但在2023年3月29日，中国足球协会官宣新赛季各级职业联赛准入名单，而昆山足球俱乐部决定退出。

2023年4月，彭鹏加盟河南足球俱乐部。6月22日，2023中国足协杯第三轮，彭鹏首次代表河南队出战，帮助河南队在客场1-0小胜湖南湘涛队。2024年2月9日，河南队官方宣布，彭鹏离队。

2024年年2月28日，深圳新鹏城官宣彭鹏加盟球队。

2018年3月，彭鹏代表中国U19男足参加“维亚雷焦杯”，该届赛事彭鹏3场比赛全部作为首发门将上场，总计丢1球，当选欧洲媒体评选的该届赛事六大优秀青年球员，也是唯一入选的中国球员。同年5月，中国U19男足在2018年熊猫杯国际青年足球邀请赛三战全胜夺得冠军，彭鹏随队夺冠并且获得该届赛事最佳门将奖项。该年9月，彭鹏也参加了印度尼西亚国际青年足球三角邀请赛，并且在2018年9月25日的最后一场比赛里首发出场完成零封，帮助中国U19男足国青队3比0击败印尼U19男足国青队夺冠。2018年10月21日，2018亚足联U-19锦标赛小组赛首战，彭鹏作为首发门将代表中国U19男足出场，但以0比1落败。该届赛事，彭鹏出场3次，丢2球，完成1次零封，U19国足小组赛3战积3分，未能出线。

2019年5月15日，彭鹏入选合肥市国际足球赛的中国U20男足名单。该届赛事他只出场了23分钟，丢1球。

2021年1月6日，中国足球协会征召U22男足前往海口市进行集训，以备战2022年的杭州亚运会和U23男足亚洲杯，彭鹏入选了其中的24人大名单。2022年1月7日，彭鹏再次入选U23国足名单，备战该年的杭州亚运会。2023年1月29日，彭鹏入选中国男足杭州第19届亚运会集训名单，备战延迟举行的第19届杭州亚运会，2023年3月23日和26日中国男足亚运队负于新西兰U23男足的两场热身赛，彭鹏均作为替补门将。

“彭鹏，出生于2000年11月24日，身高186cm，体重77kg，场上司职守门员。出自崇明区徐根宝足球青训体系，门前反应灵敏，基本功扎实，心理素质过硬。”——青岛足球俱乐部官方评

“优势，我觉得首先是我在球门前的反应和门线的技术，也包括自己脚下的出球能力，这些都是自己的优势。至于缺点，我觉得我的身高可能会有点吃亏。我会增加自己的活动范围来弥补身高的不足。”——彭鹏自评

“2020赛季，彭鹏由上海申花足球俱乐部转会加盟昆山足球俱乐部，代表昆山FC在各项赛事中首发出场16次，共计1440分钟，贡献9场零封。他凭借超越年龄的稳重和惊艳的发挥成为昆山FC后防线上的重要一环，也希望彭鹏再接再厉，在中国足球协会甲级联赛的舞台上展示自我，跟随球队一同成长、进步！”——昆山足球俱乐部官方评

“从中甲第一位‘00后’主力门将到中甲U23门将第一人，彭鹏用自己的刻苦和拼劲书写每一次的荣耀时刻，这样的称号当之无愧。”——足球频道评（专业足球电视频道）

彭鹏的父亲曾经踢过省队，会和彭鹏一起分析技术的不足之处，并教育他在赛后学会总结反省。

彭鹏表示自己没有训练或比赛的时候会进行休息，主要是补充睡眠，每天大概12点睡，早上9点起床，平时还会看一些玄幻小说和玩电子游戏，他声称自己尤其擅长FIFA（一款足球电子游戏）。彭鹏效力昆山足球俱乐部时，队内还举办过一次FIFA比赛，彭鹏夺冠拿到1000元奖金。

彭鹏在一次采访中表示，自己在平时会研究很多欧洲足球五大联赛顶级门将的录像视频，其中他认为曾效力于皇家马德里的两名门将卡西利亚斯（ker Casillas）和赫苏斯·纳瓦斯（Keylor Navas）的技术比较全面，各方面都很厉害，很值得学习；而彭鹏最喜欢的门将是卡西利亚斯，因为他“守得好、长得帅”，卡西利亚斯在一次活动中还送给了彭鹏一副签名手套。

看韩剧是彭鹏的一个业余爱好，并且他只看韩剧，在看韩剧的同时彭鹏还能听懂一些简单的韩语。他还尝试过模仿韩剧男演员的造型，曾经让造型师根据演员李栋旭的照片为自己设计发型。

彭鹏透露小时候在北京练球时一开始是踢前锋，直到后来在一次比赛中缺少守门员，教练就让彭鹏临时改踢门将位置，比赛结束后教练发现彭鹏有守门天赋，所以就此改踢门将。彭鹏还表示，最初在北京练球时没有专业守门员教练，直至到了上海市踢球才开始正式有专职守门员教练带着训练。