盐焗猪肚
以猪肚为主材制成的美食
盐焗
猪肚
是一道菜品，主要制作材料有猪肚、红椒、
青椒
，制作工艺为盐焗，制作简单，口味咸香。盐焗是梅州客家特有吃法，带有浓郁盐焗风味的爽脆的“盐焗猪肚”，是下酒、宴客自奉的好菜式。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
做法
锅入油烧热，放红椒片、青椒片，葱段、姜片煸锅，加
卤猪肚
块，入盐焗粉、盐、
花雕酒
、
鸡精
、胡椒粉调味炒熟，取出原料放入锡纸包中，把炒热的盐撒在锡纸边即可。
参考资料
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362
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概述
做法
做法一
做法二
做法三
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