城市轨道交通工程技术主要研究工程力学、工程机械、筑路材料、城市轨道交通工程等方面的基本知识和技能，进行城市轨道交通工程的勘测、施工、测试、检修、维护等。毕业后可从事工程勘测、城市轨道施工、工程质量检验等工作。
2015年10月26日，教育部发布《普通高等学校高等职业教育（专科）专业设置管理办法》和《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015年）》，城市轨道交通工程技术保留，被划入交通运输大类，专业类别为城市轨道交通类，专业代码为600605。
2021年3月12日，教育部颁布《职业教育专业目录（2021年）》的通知，在公布的《职业教育专业目录（2021年）》和《高等职业教育专科新旧专业对照表》2021年版中，城市轨道交通工程技术保留，原专业代码600605变更为500601。
培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和轨道工程施工、工程检测、基础设施养护、工程项目管理等知识，具备轨道交通工程施工、监控量测、试验检测、养护维修、施工组织与管理等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事城市轨道交通工程勘测、线路设计、施工管理、质量检测、设施养护、安全管理等工作的高素质技术技能人才。
城市轨道交通工程技术专业的实践教学包括真实职业场景或工作情境。学生可在校内外进行工程力学实训、土木工程材料实训、轨道工程测量、轨道综合维修等实训，在城市轨道交通工程建设、城市轨道交通工程检测、
城市轨道交通运营管理企业等单位进行岗位实习。
城市轨道交通工程技术专业的毕业生可选择
统招专升本方向继续深造，也可选择高职本科专业有建筑工程、城市地下工程、高速铁路工程，或者接续普通本科专业有土木工程、
城市地下空间工程、
铁道工程。