供应链运营专业通过传授现代物流及供应链管理的基本理论知识和基本专业技能，培养具备一定商业知识、国际视野、管理能力和决策能力，能从事供应链项目初级管理、供应链战略执行、采购、生产、市场营销等工作的高素质复合型
技术技能人才。该专业毕业生可从事采购员、采购文员、计划员、物流员、供应链专员等岗位。
供应链运营专业方向培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和市场调研与需求分析、采购与库存管理、生产计划与控制、物流与供应链运营等知识，具备市场预测、数据分析、计划编制、风险控制和应急管理等能力，具有
工匠精神和信息素养，能够从事市场调研与客户管理、采购与供应商管理、供应链生产与控制、
供应链物流管理、供应链计划与运营等工作的高素质
技术技能人才。
供应链运营专业的学生，在知识要求上要求牢固掌握专业知识，如采购与库存管理、生产计划与控制、物流与供应链运营等基本知识；在此基础上，培养学生具有市场需求预测与客户管理、制订供应链销售与
运营计划的能力；具有供应商开发、评价、维护、管理和执行采购工作的能力；具有供应链生产计划编制、实施与控制的能力；具有仓配中心运营与库存管理控制的能力；具有运输线路优化设计与供应链运力调配的能力；具有供应链金融客户管理与风险控制的能力；具有供应链计划与协调、流程优化与绿色低碳运营的能力；具有将物联网、
大数据等现代信息技术应用于供应链运营领域的能力。
供应链运营专业的实践教学和实习活动，主要包含在校内外进行采购谈判与招投标、智能生产虚拟仿真、智能技术与智慧物流、供应链数字化运营、供应链金融等实训。在供应链与商贸流通企业的采购中心、运营中心、营销中心和物流企业的仓配中心、自动化分拣中心等场所进行岗位实习。
本
专业学生专科毕业后可选择专升本，可选择接续高等职业本科专业如现代
物流管理、物流工程技术等，接续普通本科专业如物流管理、采购管理、供应链管理、物流工程、工商管理等。