1979年,方舒主演
中国中央电视台“文革”之后的第一部电视剧《
有一个青年》。1983年,方舒凭借在话剧《真情假意》中的出色表现赢得了北影优秀青年演员进步奖。1984年,方舒赢得中国青年报最受青年喜爱的十大影星和北影优秀青年演员进步奖。1985年,方舒饰演电影《
日出》女主角,凭借出色的表演赢得了
第9届大众电影百花奖的最佳女主角,还获得了
第6届中国电影金鸡奖的最佳女主角提名和
上海电影长小百花的最佳女主角提名。方舒担任了1986年
中央电视台春节联欢晚会的主持人,她还是第一位在春晚用英语主持的女主持人。1998年,方舒在电视剧《吕后传奇》中饰演吕后。2000年到2003年,方舒在《
九记饭馆》《爱我,你怕了吗?》等电视剧中饰演配角。2008年,方舒登上了
中央电视台科教频道科教频道的电视节目《电影往事》。
方舒的电影生涯始于电影《
烈火中永生》,剧组在北京的很多幼儿园挑选演员,6岁瘦小的方舒被导演选中出演电影里的“小萝卜头”。出演《烈火中永生》之后,方舒偶尔会被人认出来是“小萝卜头”,她继续上学没有参演其他电影。1978年,方舒考上了
北京电影学院。
在校期间,方舒主演了1979年的电视剧《有一个青年》,这是
中国中央电视台“文革”之后的第一部电视剧,该剧还获得了第1届中国电视剧飞天奖电视剧
一等奖。同年,她与
刘晓庆共同主演了喜剧《瞧这一家子》,方舒饰演女一号
新华书店总店营业员林小红,而刘晓庆饰演了一个劣迹女青年。1980年,方舒在电影《年轻的朋友》中饰演赵珍珍,赵真真是一名
对越自卫反击战中的卫生兵。1981年,方舒和演员李志舆共同主演电影《勿忘我》,饰演“文革”中的下乡知青雯雯。
1982年,方舒从
北京电影学院毕业,被分配到
北京电影制片厂。她出演了同年的电影《
赤橙黄绿青蓝紫》饰演汽车厂工人解净,一改之前角色的“学生气”。1983年,她凭借在话剧《真情假意》中的出色表现赢得了北影优秀青年演员进步奖。1984年,
长春电影制片厂邀请方舒参与电影《
花园街五号》的拍摄,女主角吕莎拥有痛苦的内心和洒脱不羁的性格,人们给了许多好评,这是方舒改变戏路的另一次尝试。同年,方舒赢得中国青年报最受青年喜爱的十大影星和北影优秀青年演员进步奖。
1985年,方舒迎来了转折点,她在试镜中脱颖而出,获得了在电影《
日出》中饰演女主角的陈白露的机会,陈白露是一名三十年代艳丽妩媚的女交际花。方舒凭借电影《日出》中出色的表演赢得了
第9届大众电影百花奖的最佳女主角,还获得了第6届中国电影金鸡奖的最佳女主角提名和上影长小百花的最佳女主角提名。陈白露成为中国银幕上的一个经典女性形象,饰演陈白露也成了方舒电影事业的一个高峰。
方舒担任了1986年
中央电视台春节联欢晚会的主持人,她还是第一位在春晚用英语主持的女主持人。同年,方舒在电影《
两宫皇太后》中饰演
慈禧,《两宫皇太后》获得了
第8届中国电影金鸡奖最佳美术提名。《两宫皇太后》之后,方舒得到了各方赞许,但她出人意料地把许多片约推掉了。1989年,方舒在电影《女贼》中饰演主角女贼黄毛,为了饰演好这个角色方舒还亲自到监狱中调查。同年,方舒还参演了“主旋律”电影《山魂霹雳》,影片由她当时的丈夫
陈国星导演。1992年,方舒在电影《
三个女人一个梦》中饰演广播电台幕后工作人员
林白。同年,方舒主演的电影《
葛老爷子》上映。
之后方舒为了照顾家庭,接拍影视剧明显减少。方舒出演了1994年的电视剧《
大上海屋檐下》、1995年的电影《猴三》和1997年的电视剧《京都神探》。1998年,方舒在电视剧《吕后传奇》中饰演汉室风流人物吕后,方舒对吕后有独特的理解,她认为吕后既有残忍专横的部分,也有她的“不得已”。2000年到2003年,方舒在多部电视剧中饰演配角,2000年她在《九记饭馆》饰演小角色苦命女人娥姐,2002年她在《
魂断秦淮》中扮演太后,2003年她在《爱我,你怕了吗?》饰演单身母亲马美琴。2007年,方舒在偶像剧《烈爱》中出演女主角朴诗恩的母亲,她坦言复出对她来说是为了赚赡养费。2008年,方舒登上了CCTV10-科教频道的电视节目《电影往事》。
2002年,方舒与屠洪刚
协议离婚。屠洪刚在规定日期前没有履行给付生活费的义务,方舒向法院要求强制执行,后来事情经过协商解决。
方舒是一位非常知名的女演员,因在《烈火中永生》里饰演“小萝卜头”而走红,之后,她在《
年轻的朋友》《勿忘我》《
赤橙黄绿青蓝紫》等影片中的角色都为她赢得了极高的人气,被称为最受青年喜爱的十大影星之一。(大连晚报评)
作为一位成就卓越的演员,方舒对人物的理解准确、刻画生动,甚至于每个动作、每个眼神的处理都让人不得不惊叹她演技的“浑然天成”。无论在戏里还是戏外,她那份恬淡的、与世无争的微笑总能征服在场的每一个人。(新浪娱乐评)