《情陷夜中环》是由刘国辉、李慧珠、邓伟恩、刘镇明执导，王晶担任制作人，王晶、林丽湄、方晴、麦志成、耿启文、陈茂贤担任编剧，叶璇、谢贤、黄浩然、张文慈、林韦辰等人主演的爱情电视剧，于2005年11月28日在香港亚洲电视本港台首播。讲述了预备律师沈思晨转行进入保险业大公司MIG工作，作为保险界从业员为名利向上爬与勾心斗角的故事。

该剧在香港亚洲电视首播时超越无线电视广播同期上档的所有剧集，获得较好的收视与口碑；2008年春节登陆湖南卫视金鹰剧场，首播时就获得收视，并获得全国收视冠军。

沈思晨（叶璇饰）原是实习律师，却因一次意外导致无法在法律界立足。为此，沈思晨的师傅Selina（珈颍饰）托作为保险经理的前男友关卓雄（林韦辰饰），介绍思晨到万豪集团当保险营业顾问。思晨入职后认识了同事韩志坚（黄浩然饰），两人都对对方有好感。

这天，经理余紫珊（张文慈饰）带思晨见客户赵公子，余紫珊为了拿下订单，把思晨灌醉让赵公子带走。这事却被韩志坚（黄浩然饰）看到，而后韩志坚偷偷救走思晨。余紫珊眼见失去了订单，此后就开始处处针对思晨。

万豪集团派对上，老板程万豪（谢贤饰）的儿子程乐天（窦智孔饰）对思晨一见倾心，志坚得知后为了前途，决定放弃追求思晨。公司举办外展训练营，思晨不慎跌入山地，程乐天不顾威胁救下思晨。经此一事，思晨与乐天陷入热恋，程万豪得知后命人查探思晨的身份。最终程万豪发现思晨是他并与情人沈青（吕有慧饰）之女，为此思晨与乐天黯然分手。

思晨分手后开始专注事业，并与关卓雄的关系越走越近。思晨与志坚春风一度后怀孕了，但不久后两人争吵间思晨意外流产，最终二人只能做回普通朋友。思晨同父异母的妹妹沈慕晨（梁敏仪饰）被财务公司骗走钱财，还被拍下裸照。此事被卓雄知道后帮助解决，为此慕晨对卓雄顿生好感。

志坚与程万豪的女儿程乐儿（谷祖琳饰）谈恋爱，程万豪要志坚赚到三百万才同意两人婚事。为此志坚铤而走险，用非法手段接保单，并嫁祸好友毕成辉（张嘉伦饰）。不料此事被程乐天发现了，志坚竟杀人灭口。就在志坚与乐儿的婚礼当晚，乐天的尸体被发现了。另一方面，卓雄升职为新任董事，并与思晨开始热恋。

志坚为了上位，不惜公开余紫珊窜改保单内容，程万豪大怒起诉余紫珊入狱。不久后，程万豪被证实患有阿尔兹海默症，决定辞去所有职务，并委任志坚为集团主席。同时，程乐儿怀孕了，而志坚找成辉返回公司掌管独立投资部，创立公司J\u0026S。志坚为了独吞万豪集团，私底下一直调查程万豪，最终查到思晨是万豪的私生女。而后志坚设计让万豪老婆文雪凝（鲍起静饰）得知此事，导致雪凝大怒要挟万豪辞退思晨。

万豪意外得悉乐天是志坚杀害，便约见志坚想为儿子报仇，期间万豪拔出鱼枪，志坚上前夺去，雪凝入房被志坚开枪射杀。而万豪太过激动导致中风，成了植物人，于是志坚将杀死雪凝的罪名嫁祸给万豪。不久后，几乎家破人亡的乐儿患了抑郁病，志坚调换乐儿的抗抑郁药，让乐儿无法处理公司事务。

这天，慕晨的父亲仇力（郑恕峰饰）找去沈青家借钱起了冲突，慕晨意外把仇力推到浴缸中触电死去，慕晨被判入狱三年。志坚的外婆Lucy姐（罗兰饰）意外得知志坚所作所为，与志坚发生争执，最终Lucy意外失足坠楼身亡。而思晨也意外得知志坚所做的事情，为了逼迫志坚与乐儿离婚，思晨去勾引志坚。

思晨开始着手收集志坚的犯罪证据，很快志坚洗黑钱之事被发现，不明所以的志坚逃到思晨家暂避。志坚在思晨家发现思晨的目的，想要离开的他被万豪制止；志坚挥刀袭击万豪，思晨为万豪挡了一刀。此时，志坚被人从后用螺丝刀偷袭，此人正是对志坚怀恨在心的余紫珊。不久后，思晨渐渐康复，但志坚却终生瘫痪不能活动。乐儿带着孩子到远方过新生活，万豪病情亦逐渐好转。

思晨发现自己忘不了卓雄，便主动去找卓雄，希望能捉紧这份情，但卓雄选择拒绝思晨。思晨伤心欲绝想跳楼轻生，被程万豪一番话打动放弃轻生，最终与思晨、程万豪、沈青一家三口，在一起幸福生活。

《情陷夜中环》由王晶作为编剧和制作人，以当时香港特别行政区保险业为背景，讲述了保险界从业员之间为名利而勾心斗角的故事。剧本创作中剧组曾与保险业人员沟通交流过，所以剧本中很多情节来源于保险业人员真实的生活。王晶通过跌宕起伏的剧情、快节奏的情节以及演员的演绎来表达出对人性的拷问。

该剧是叶璇离开无线电视广播的第一部剧，并且有阔别电视界多年的谢贤出演。此前谢贤已有十年没替亚洲电视拍剧，他笑言今次重回亚视拍剧，原因是十年前的片酬花光，现在没钱加之剧中很多美女合作才接拍的。

该剧是叶璇进入寰亚传媒的第一部作品，当时公司的定位是把叶璇从小花旦往大青衣转型，所以选择该剧来打破以往的形象。而王晶导演是极为了解叶璇的性格、身世，才邀叶璇出演该剧，这部几乎是叶璇的人生真实写照的电视剧，叶璇简直是该角色的原型。

该剧于2005年9月1日在清水湾片场举行开镜拜神仪式，主演谢贤、叶璇、张文慈、珈潁、鲍起静、李思蓓、吕有慧等纷纷出席。拍摄期间剧组曾到香港特别行政区中环大街，也是香港的商业中心取景。

拍摄饰演第三者的张文慈与谢贤偷情，两人在床上接吻拥抱的戏份时，张文慈实际上是穿着低胸装，谢贤则赤膊上场。拍摄现场谢贤得心应手，除试戏时不停向导演提意见，更是主动带张文慈入戏，又大讲黄色笑话，令现场工作人员及记者哭笑不得。

该剧大结局中叶璇饰演的思晨到病房，去看望身受重伤的志坚时那撕心裂肺的哭诉，是叶璇、黄浩然和导演一起设计的，是原本剧本里没有的。叶璇当时边哭边说的那些台词，也是即兴之作，是整个人完全融入到角色后情感的真实流露。

演员叶璇拍摄与演员黄浩然厮杀搏斗戏份时，被黄浩然掌掴撞柜一刻，因借错位直撞柜的木柱，登时头晕倒地，撞到鼻梁导致流血。后来叶璇因为鼻孔突然出血，便在经理人陪同下赶往医院看急症，到院时她因整个人出现虚脱现象，要借助医院之轮椅入院，经医生诊疗及照 X 光后，证实叶璇鼻软骨组织受损，敷药出院本应留家休息，但叶璇为赶拍剧，坚持继续开工。

该剧开播后掀起了观影的热潮，片方趁热打铁于2006年3月23日起正式开拍《情陷夜中环2》，故事背景由保险业变为地产业，讲述了地产业种种的尔虞我诈、勾心斗角的故事。除叶璇、谢贤、张文慈等原班人马外，更有陈启泰、罗家英和金燕玲等明星加盟。

该剧于2005年11月28日在香港亚洲电视本港台首播,最高收视达14点，打败无线电视广播同期上档的所有剧集，成为亚洲电视最后一部收视突破双位数的剧集。2008年春节登陆湖南卫视金鹰剧场，首播时就曾创下高收视，获得全国收视冠军；同年1月9日收视份额达到6.96%，继续稳居全国同时段第一。

新浪娱乐评价，该剧以保险业为背景，其中演员们的出色演绎，将一波三折的剧情以及充满着人情冷暖、爱恨缠绵的故事，一幕幕栩栩如生体现在观众眼前。

搜狐娱乐评价，叶璇在剧中饰演的沈思晨，有别于之前大多饰演的邻家小妹型角色。剧中思晨为了出人头地而奋力拼搏，为了夺回父亲的产业而忍辱负重，不惜被亲人、恋人误会。思晨的坚韧的性格，以及复杂的内心，被叶璇饰演得丝丝入扣，表演水平再上一个台阶，受到各方好评。

保险行业表示该剧涉嫌丑化保险从业人员，香港人寿保险从业员协会、寿险营业委员会(香港)有限公司LUSEB、澳门保险业中介人协会、行政及立法会议员陈智思太平绅士等四方更是集体联名发文，称该剧歪曲了保险从业员的操守，夸张失实地将保险业描绘得阴暗肮脏，把从业员塑造成只求生意、不择手段的卑劣人物，严重损害了一个行业的形象。

对此，亚洲电视副总裁叶家宝回应表示这是一部创作剧，不是资讯或纪实片，内容方面主要是讲家族恩怨、爱恨情仇。最终在多方投诉下，亚视开记者会向保险界道歉。