盛智文1948年出生于德国的犹太裔，是海洋公园主席兼兰桂坊控股有限公司主席。

七岁时父亲去世，开始半工半读的生活。当过送报员、牛扒馆杂工、服装销售员。19岁那年去香港特别行政区，决定留在此地创业。1975年创立服装公司Colby。20世纪80年代初，在兰桂坊开创了“酒吧+餐厅”的商业模式，将兰桂坊发展成旅游热点，后来将“兰桂坊”这个品牌带到内地，因而被誉为“兰桂坊之父”。

2008年放弃加拿大国籍并加入中国国籍。2011年获香港政府颁授大紫荆勋章。

盛智文7岁时，父亲去世，他和母亲移居到加拿大。从10岁起每天白天上课，晚上出去派100份报纸，周末依次去各个大楼收订报费，到牛排餐馆擦桌子。16岁的时候用自己的收入买了一辆车。17岁那年放弃大学学业，到一家服装公司主要负责从香港特别行政区进口女装到加拿大的工作，经过两年的努力攒下了约100万加拿大元。19岁那年，由于工作的原因第一次去香港，从那时起他就决定留在香港创业。

1975年盛智文辞去工作，在香港创立Colby，主要从事服装贸易，出口香港服装到欧美。由于高利润率和良好的市场反应，业务规模不断扩大。1980年，在中国湖南开设了办公室，到内地寻找成衣厂专攻中高档时装，经香港出口至北美与欧洲。从事服装行业20多年后，于2001年11月将公司卖给了香港的冯氏兄弟，赚了22亿港元。

在经营服装贸易生意的时候，盛智文结识了许多年轻的美国买家。这些买家抱怨香港的酒吧都在酒店里。这种不经意的抱怨，启发了盛智文。他在香港开了他的第一家餐厅——California。随着生意越来越好，花了超过3000万港元买下了餐厅所在的整栋楼。经过一番改造，大楼由原来的写字楼变成了集餐饮、KTV、酒吧、夜店为一体的娱乐场所。经过40多年的发展，这条曾经的小巷已经发展成为香港特别行政区最具特色的酒吧街“兰桂坊”。整个80年代，盛智文都在不断收购兰桂坊区域的地产，拥有该区域70%以上的物业。身家突破百亿的盛智文，获得了“兰桂坊之父”的美誉。

在尝试过各个领域后，盛智文开始考虑开发一项副业。通过和一位好莱坞演员朋友沟通时，盛智文发现其实电影领域很多人很会拍电影，却不懂得如何将自己的电影作品推销出去获得收益。盛智文不愿错过这难得的商机，盛智文开始将眼光转移到了电影领域。对于这个自己不太熟悉的领域，盛智文选择预售的方式进行保险，他会先在电影进行拍摄前进行全球预售，当预售价格足以抵消拍摄成本时才会开拍。这样的投资方式使得盛智文即使不懂电影，也能保证自己稳赚不赔。在他看来，投资拍电影也是一种生意，只有善于发现商机的人才能从中获利。

2003年香港特别行政区的旅游业遭受重创，海洋公园连年亏损，盛智文接手成为香港海洋公园的高管。他引进新的主题公园，举办万圣节主题活动。9年中8次刷新入场人数记录，为他赢得“Mouse Killer”(迪士尼杀手)的美称。在任11年，盛智文还创造了净利润超过1亿港元的纪录，海洋公园获得了“世界最佳主题公园”奖。2008年放弃加拿大国籍，加入中国国籍。

2010年，成都兰桂坊开幕，海口、无锡的兰桂坊也在筹备之中，其中成都兰桂坊拥有三倍于香港兰桂坊的规模，引入川菜、茶馆和火锅。成都组织的演艺活动中有川剧变脸、本土乐队、杂技表演。在2011年，获得香港政府授予的大紫荆勋章。2019年初，他同李泽楷在普吉岛附近的泰孟小镇开发一家五星级酒店的项目。

2019年中华人民共和国国庆节70周年，盛智文被邀请到北京参加庆典。　2021年，参选香港特区第七届立法会。同年7月，给河南暴雨捐款1000万帮助受难者。

2022年，出任永利澳门董事会非执行主席。2023年1月27日成为推广香港新优势专责小组成员。同年7月31日，出席李玟出殡仪式。

盛智文的父亲是一名普通裁缝，母亲在医院工作。让无数人不醉不归的盛智文，自己却不喝酒，在酒吧多以矿泉水代酒。每天早晨，他都会坚持跑步锻炼，很少落下。他的穿着一直是立领白色衬衣，不要领带加黑色外套，数十年不变。在他的头脑中，更多的是对商业和未来的思考。

在2017年，盛智文亲身经历了发生在东南亚海啸。据盛智文回忆，当时海啸突然袭来，许多人甚至还反应过来就被海啸带走了生命。虽然亲眼目睹海啸的威力，但盛智文没有选择离开，而是留在当地帮忙寻找海啸中失踪的人。因为经历过这次海啸，盛智文突然发现人的一生根本无法预料下一刻会发生什么，只有活在当下过好每一天，离开时才不会觉得遗憾。

身为犹太裔的他，很早就展现出惊人的商业天赋。对普通人而言，年轻的盛智文更像是一个“奇迹”。（山西晚报评）

盛智文对旅游业及文化发展贡献良多，其热诚、企业精神及勤奋态度代表着香港的核心价值。除了创立兰桂坊和经营海洋公园的成绩，他在艺术及文化方面的贡献，尤其在西九文化区项目，也获广泛认同。（香港政府评）