2015年，林敬伟取得体育教练员中级（教练）职务任职资格。随后带领龙舟队，先后获得
中华龙舟大赛年度总冠军、第十四届
世界龙舟锦标赛冠军等荣誉奖项。2023年，林敬伟担任
杭州第19届亚运会龙舟项目国家队男队教练员。10月，杭州亚运会龙舟项目比赛中，中国队在男子组项目里共获得2金1银。
2015年，经省体育教练员高级职务任职资格评审委员会评审通过，
三明市少体校林敬伟取得体育教练员中级（教练）职务任职资格。2018年，林敬伟带领虎山龙舟队，获中华龙舟大赛年度总冠军。2019年，受国家体育总局委派，身为
南昌县虎山龙舟队教练的林敬伟和虎山龙舟队代表中国参加第十四届
世界龙舟锦标赛，获得冠军。
2023年6月10日，鄱阳南昌县联队以领先四分之一条艇的优势拿下冠军。鄱阳南昌县联队教练林敬伟，表示这个过程并不容易。6月22日，
杭州第19届亚运会龙舟项目国家集训队由
福建省男子龙舟队为主体组建，参加亚运会角逐男子200米、500米、1000米三个项目，福建教练林敬伟担任亚运会龙舟项目国家集训男子队教练员。10月4日，在杭州亚运会龙舟项目男子组12人龙舟200米直道竞速赛中，中国队以48秒464的成绩获得冠军。10月5日，在男子组12人龙舟500米直道竞速赛中，中国队以2分09秒152的成绩，最后时刻超越
印度尼西亚队，以0.013秒的优势再夺一枚
金牌。10月6日，在男子组12人龙舟1000米直道竞速赛中，中国队以4分31秒182的成绩夺得银牌。
2019年4月15日至4月17日，由
陕西省民俗体育协会、眉县教体局、眉县滨河新区管委会等单位联合举办的第二届陕西省龙舟教练员培训班。由林敬伟担任培训班讲师。