胡之璧，女，1934年11月3日出生于江苏南京，中药生物工程专家，中国工程院院士，上海中医药大学中药研究所名誉所长。

1956年胡之璧毕业于华东药学院；1959年华东药学院研究生毕业；1984年获德国图平根大学植物细胞工程专业理学博士学位；1994年当选为中国工程院院士。 1956年，毕业于华东药学院（现中国药科大学）。1959年，华东药学院研究生毕业。1984年，获德国图平根大学植物细胞工程专业理学博士学位。1985年，进胡之璧入上海中医药大学工作，先后担任教授、博士生导师、中药研究所所长、名誉所长。1997年，胡之璧获得全国五一劳动奖章。

胡之璧主要从事中药生物工程研究。

1934年11月03日，胡之璧出生于安徽省安庆市潜山县。

1952年~1956年，就读于华东药学院药学系，学士。

1956年~1959年，就读于华东药学院，生药学，副博士学位。

1959年~1963年，在中国药科大学工作。

1960年，胡之璧成为中国共产党党员。

1963年~1985年，在中国科学院中国科学院上海药物研究所工作。

1980年~1984年，就读于德国图宾根大学，植物细胞工程专业，博士学位。

1985年~至今，在上海中医药大学任研究员。

1994年当选为中国工程院医药卫生学部首批院士。

2015年10月28日，被聘为上海中医药大学终身教授。

主要从事中药生物技术研究，应用现代细胞生物工程技术，在国际上首先培育出转化得率最高的毛地黄细胞株，即著名的“胡姓细胞株”。先后承担国家级和上海市市级重大研究课题24项，获得国家科技进步二等奖(1996，2001)、国家中医药管理局一等奖等8个奖项。发表论文80余篇。

将现代分子生物学、植物基因工程等高新技术应用于中药领域。先后承担并完成了国家九五攻关项目、国家自然科学基金、攀登计划等重大课题。《黄芪毛状根培养体系与转基因技术平台的关键技术研究》获2006年度上海市科技进步一等奖。发表相关的论文120多篇。

主要从事中药生物工程研究。应用现代生物技术为中药资源保护和可持续利用以及中药的现代化研究做出了重大贡献，是我国中药生物工程研究的创始人之一。

主要研究成果有：应用现代基因工程和细胞工程等高新技术，培育出国际上转化得率最高的毛地黄细胞株，即著名的“胡姓细胞株”将现代分子生物学、植物基因工程等高新技术应用于中药领域，在药用植物细胞培养、组织培养、转基因器官培养、次生代谢途径及其分子调控、活性成分相关功能基因的克隆及功能研究等多个领域开展的深入研究。

先后承担并完成了国家九五、十一五攻关项目、国家自然科学基金、攀登计划等重大课题。培育出国际上转化得率最高的洋地黄细胞株，即著名的“胡氏细胞株”；率先将发根农杆菌Ri质粒成功引入40多种中草药基因组中，使其生长速度和有效成分含量大大超过天然药材。领衔研究的《药用植物洋地黄细胞培养与强心的生物转化研究》获得1996年国家科技进步二等奖，《66种常用中药材质量标准及其对照品的研究》获得2001年国家科技进步二等奖。《黄芪毛状根培养体系与转基因技术平台的关键技术研究》获2006年度上海市科技进步一等奖、2007年度国家科技进步二等奖，创建了中药生物活性产物代谢相关内源基因扩增技术，成功地构建了偶联基因载体，同时首创克隆了黄芪中两个与有效成分生物合成相关的糖苷转移酶基因，从而突破性地解决了黄芪毛状根30升规模培养体系，为工业规模培养提供了重要的技术支撑，创建了自主知识产权的技术平台。发表相关的论文120多篇。

1978；抗菌药博落回的研究；受奖名称：全国科学大会奖；授奖部门：国家科委。

1993；毛地黄细胞培养与强心生物转化；受奖名称：科学技术进步奖，一等；授奖部门：国家中医药管理局。

1994；中药丹参细胞培养技术及其活性产物的研究；受奖名称：科学技术进步奖，二等；授奖部门：上海市科委。

成果：

1978；抗结核药石吊竺的研究；参与的程度：主持。

1993；药用植物洋地黄细胞培养与强心甙的生物转化；参与的程度：主持。

1993；二醌类化合物在丹参转基因毛状根中生成研究；参与的程度：主持。

胡之璧是中药学、中药生物工程学家，中国工程院院士。曾任上海中医药大学中药研究所所长、国家中医药管理局中药生物工程重点研究室主任，现任上海中医药大学中药研究所名誉所长，终身教授。胡之璧担任上海市教育委员会中药学重点学科带头人。

1989年，获全国侨界优秀教师和标兵称号。

1994年，当选为中国工程院院士。

1996年，荣获国家科学技术进步奖二等奖。

1996年，胡之璧获得上海市劳动模范称号。

2001年，荣获国家科学技术进步奖二等奖。

2006年，荣获上海市科学技术奖一等奖。

2007年，荣获国家科学技术进步奖二等奖。

2007年，荣获何梁何利基金奖。

2009年，荣获中国中医科学院唐氏中药发展奖。

2017年12月12日，获上海医学发展终身成就奖。

2020年5月7日，荣获“上海市中医药杰出贡献奖”称号。

胡之璧出生于南京，父亲胡光祖是金融业主，家境较好。1937年日本人轰炸南京，使得胡家所有家产顷刻间化为乌有。七口之家的生计问题使得父亲心急如焚，一下子瘫痪失智成了残废人，母亲程翠英担起了养家的重任，凭着自己的素质找到了一份教师工作，课余当家教，教钢琴，晚上回家还得打理安排五个子女的生活，照顾卧床的丈夫。胡院士动情地说：“我母亲最了不起，艰苦困境中她是全家的‘顶梁柱’，特别难能可贵的是她不仅养家糊口，而且坚持让我们五个子女先后都上学读书，母亲给我留下最深刻的一句话就是———‘再有钱的人也有可能变成穷光蛋，世界上只有学问才是永恒的财富’”！

胡之璧在中药资源保护和可持续利用以及中药的现代化研究领域做出了重大贡献，是我国中药生物工程研究的创始人之一。